Pametno kuhanje
Riž in testenine
Občasno pomešajte med kuhanjem in po njem.
Kuhajte nepokrito in nato pokrijte, da počiva. Nato temeljito odcedite.
•
Riž: Uporabite veliko stekleno ognjevarno posodo s pokrovom in upoštevajte, da se
prostornina riža podvoji.
•
Testenine: Uporabite veliko posodo iz ognjevarnega stekla.
Velikost
Moč
Živilo
porcije (g)
(W)
250
Beli riž
800
(predkuhan)
375
250
Rjavi riž
800
(predkuhan)
375
Mešani riž
250
800
(navadni in divji
riž)
Mešane žitarice
250
800
(riž in žitarice)
Testenine
250
800
34 Slovenščina
Čas
Čas kuhanja
mirovanja
Navodila
(min)
(min)
Dodajte 500 ml
17–18
hladne vode.
5
Dodajte 750 ml
18–20
hladne vode.
Dodajte 500 ml
20–22
hladne vode.
5
Dodajte 750 ml
22–24
hladne vode.
Dodajte 500 ml
17–19
5
hladne vode.
Dodajte 400 ml
18–20
5
hladne vode.
Dodajte 1000 ml
10–11
5
vroče vode.
Pogrevanje
•
Ne pogrevajte velikih kosov živil, kot so pečenke, ki se zlahka prekuhajo.
•
Bolj varno je, da hrano pogrevate z manjšimi močmi.
•
Med in po kuhanju jo dobro premešajte ali obrnite.
•
Pri tekočinah ali otroški hrani bodite previdni. Pred, med in po kuhanju jih dobro premešajte
z žlico iz umetne mase ali stekleno palčko, da preprečite sunkovito vrenje, ki vas lahko
popari. Med počivanjem naj ostanejo v pečici. Pogrevajte jih dlje kot druge vrste hrane.
•
Priporočamo, da po pogrevanju počivajo 2–4 minute. V pomoč glejte spodnjo tabelo.
Tekočine in jedi
Živilo
Velikost porcije
Pijača
250 ml (1 lonček)
500 ml (2 lončka)
Nalijte v keramično skodelico in pogrejte nepokrito. Skodelico postavite
na sredino keramičnega pladnja. Pred in po počivanjem jo temeljito
premešajte.
250 g
Juha (Ohlajena)
Nalijte v globok keramični krožnik. Pokrijte s plastičnim pokrovom. Po
pogrevanju dobro premešajte. Preden postrežete, znova premešajte.
Enolončnica
350 g
(Ohlajena)
Nalijte v globok keramični krožnik. Pokrijte s plastičnim pokrovom. Po
pogrevanju dobro premešajte. Preden postrežete, znova premešajte.
Testenine z omako
350 g
(Ohlajene)
Nalijte v globok keramični krožnik. Pokrijte s plastičnim pokrovom. Po
pogrevanju dobro premešajte. Preden postrežete, znova premešajte.
Pripravljene jedi
350 g
(Ohlajene)
450 g
Jed iz 2–3 ohlajenih sestavin postavite na keramični krožnik. Pokrijte s
folijo za mikrovalovne pečice.
Čas kuhanja
Čas mirovanja
Moč (W)
(min)
(min)
800
1½–2
1–2
2–3
800
3–4
2–3
600
5–6
2–3
600
5–6
2–3
600
5–6
3
6–7