Opérations
Aliment
Quantité (kg)
1,1-1,2
Poulet
entier
1,2-1,3
Badigeonnez le poulet réfrigéré d'huile et saupoudrez d'épices. Placez-le, côté
poitrine en bas, au milieu de la grille du plateau métallique avec la plaque
en céramique. Retournez-le dès que le signal sonore retentit. Appuyez sur le
bouton de départ pour poursuivre le processus. Laissez reposer 5 minutes une
fois la cuisson terminée.
Morceaux
0,6-0,7
de poulet
0,9-1,0
Badigeonnez les morceaux de poulet réfrigéré d'huile et saupoudrez d'épices.
Placez-les sur le plateau métallique avec la plaque en céramique, côté peau en
bas. Retournez-le dès que le signal sonore retentit. Après la cuisson, laissez
reposer 2 à 3 minutes.
Rôti
0,8-0,9
d'agneau
1,1-1,2
Placez le rôti d'agneau mariné sur la grille du plateau métallique avec la plaque
en céramique. Lorsque le signal sonore retentit, retournez-le et redémarrez.
Frites
0,3-0,4
surgelées
0,4-0,5
Répartissez les frites au four surgelées sur la plaque à pâtisserie métallique.
Pommes
0,4-0,5
de terre
0,6-0,7
coupées en
Coupez les pommes de terre en deux. Disposez-les en cercle sur la plaque, côté
deux
coupé tourné vers le gril. Après la cuisson, laissez reposer 2 à 3 minutes.
Tarte aux
1,2-1,4
pommes
Placez la tarte aux pommes dans un plat rond en métal. Posez-le sur la plaque à
pâtisserie. Les poids indiqués comprennent les pommes, etc.
Quatre-
0,7-0,8
quarts
Placez la pâte fraîche dans un plat à gâteau métallique rectangulaire et de taille
adaptée (25 cm de long). Placez le plat dans le sens de la longueur sur la plaque
à pâtisserie.
26 Français
Accessoire
Niveau
Plateau métallique +
2
Plaque en céramique
Plateau métallique +
4
Plaque en céramique
Plateau métallique +
3
Plaque en céramique
Plaque à pâtisserie
3
Plateau métallique +
4
Plaque en céramique
Plaque à pâtisserie
2
Plaque à pâtisserie
3
Aliment
Quantité (kg)
0,2-0,3
Brocolis en
morceaux
0,3-0,4
Coupez les brocolis en morceaux ou en deux. Ajoutez seulement 15 ml
(1 cuillère à soupe) d'eau. Répartissez-les dans une cocotte en verre et couvrez.
Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson.
Fleurettes
0,2-0,3
de choux-
0,3-0,4
fleurs
Rincez et nettoyez le chou-fleur frais, puis séparez les fleurettes. Répartissez-
les dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe)
d'eau pour la cuisson d'une portion de 0,2 à 0,3 kg et ajoutez 45 à 60 ml (3 à
4 cuillères à soupe) pour une portion de 0,3 à 0,4 kg. Placez le bol au centre à
l'intérieur. Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson.
Carottes en
0,2-0,3
rondelles
0,4-0,5
Rincez et nettoyez les carottes et coupez-les en tranches égales. Répartissez-
les dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe)
d'eau pour la cuisson d'une portion de 0,2 à 0,3 kg et ajoutez 45 à 60 ml (3 à
4 cuillères à soupe) pour une portion de 0,4 à 0,5 kg. Placez le bol au centre à
l'intérieur. Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson.
Pommes
0,3-0,4
de terre en
0,7-0,8
robe des
Rincez et nettoyez les pommes de terre. Badigeonnez-les d'huile d'olive et
champs
percez la peau à l'aide d'un couteau. Placez-les sur la plaque en céramique.
Après la cuisson, laissez reposer 3 à 5 minutes.
Pommes
0,4-0,5
de terre
0,7-0,8
épluchées
Rincez et épluchez les pommes de terre. Coupez-les en deux et placez-les dans
un bol en verre adapté à la cuisson au four. Couvrez avec le couvercle. Ajoutez
15 à 30 ml (1 à 2 cuillères à soupe) d'eau. Remuez après cuisson. Lors de la
cuisson de quantités plus importantes, remuez pendant la cuisson. Laissez
reposer 3 à 5 minutes.
Accessoire
Niveau
Plaque en céramique
1
Plaque en céramique
1
Plaque en céramique
1
Plaque en céramique
1
Plaque en céramique
1