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cecotec BOLERO HEXA AF314500 GLASS BLACK A Manual De Instrucciones página 79

Horno integrable convencional

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  • ESPAÑOL, página 34
Mode de cuisson multiple
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Les résistances supérieure, circulaire et inférieure, ainsi que le ventilateur, sont mises
en marche alternativement. Comme la chaleur reste constante et uniforme dans tout
le four, l'air cuit et dore les aliments uniformément sur toute la surface du four. Avec ce
mode, vous pouvez également cuire plusieurs plats en même temps, à condition que
leurs températures de cuisson respectives soient les mêmes. Il est possible d'utiliser au
maximum 2 grilles, plateaux ou récipients en même temps, en suivant les indications de la
section : « Cuisiner à plusieurs hauteurs ».
-
Ce mode de cuisson est particulièrement adapté aux plats qui nécessitent une touche de
gratin ou des temps de cuisson assez longs, comme les lasagnes, les pâtes, le poulet, les
pommes de terre, etc. En outre, l'excellente répartition de la chaleur permet d'utiliser des
températures plus basses lors du rôtissage. Cela permet de réduire la perte de jus, d'obtenir
une viande plus tendre et de réduire la perte de poids du rôti. Le mode de cuisson multiple
est spécialement conçu pour la cuisson du poisson, qui peut être préparé en ajoutant des
épices ou des assaisonnements pour conserver sa saveur et son aspect. D'excellents
résultats peuvent également être obtenus en cuisinant des légumes d'accompagnement
tels que des courgettes, des aubergines, des poivrons, etc.
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Ce mode est également idéal pour la cuisson des desserts, tels que les gâteaux au levain.
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En outre, ce mode peut également être utilisé pour décongeler de la viande blanche ou
rouge et du pain en réglant la température sur 80℃. Pour décongeler des aliments plus
délicats, réglez le thermostat sur 60℃ ou utilisez uniquement la fonction de circulation
d'air froid en réglant le thermostat sur 0℃.
Mode Pizza
-
Les résistances supérieure, circulaire et inférieure, ainsi que le ventilateur, sont
mises en marche. Cette combinaison permet de chauffer rapidement le four grâce à la
grande quantité d'énergie utilisée par l'appareil, qui produit une chaleur considérable
principalement à partir de la résistance inférieure.
-
Le mode pizza est idéal pour les aliments qui nécessitent des températures de cuisson
élevées, comme les pizzas et les grands rôtis. Il est recommandé de n'utiliser qu'un seul
plateau ou grille de four à la fois. Toutefois, si l'on en utilise plus d'un, il convient de les
intervertir à mi-chemin du processus de cuisson.
Mode AirFry
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Les résistances supérieure et circulaire, ainsi que le ventilateur, sont mises en marche.
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La fonction AirFry permet une cuisson par convection avancée sans qu'il soit nécessaire de
retourner les aliments, ce qui permet d'obtenir des résultats croustillants et savoureux en
moins de temps et sans huile. Elle convient pour les frites, les ailes de poulet, les nuggets
et autres aliments similaires.
BOLERO HEXA AF314500 GLASS BLACK A / MATT A
FRANÇAIS
79

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