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ITALIANO
di sfruttare al meglio l'ampia superficie di cottura del forno e di cuocere gli alimenti più
velocemente rispetto al normale grill. Per un risultato ottimale, preriscaldare il forno per
3 minuti. Questo aiuterà a sigillare i succhi naturali delle bistecche, delle braciole, ecc. per
un sapore migliore.
Modalità grill con ventola
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Le resistenze superiori e la ventola sono accese. Questa combinazione di caratteristiche
aumenta l'efficienza della radiazione termica unidirezionale delle resistenze grazie alla
circolazione forzata dell'aria in tutto il forno. In questo modo si evita che il cibo si bruci e
si permette al calore di penetrare all'interno. Ottimi risultati si ottengono con spiedini di
carne e verdure, salsicce, costine, costolette di agnello, pollo in salsa piccante, quaglie,
costolette di maiale, ecc.
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Cuocere gli alimenti in modalità grill a ventaglio con lo sportello del forno chiuso.
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Questa modalità è ideale anche per cucinare filetti di pesce, come pesce spada, seppie
ripiene, ecc.
Modalità infornare
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La resistenza posteriore e la ventola sono accese, garantendo un calore uniformemente
distribuito in tutto il forno.
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Questa modalità è ideale per la cottura di cibi delicati, soprattutto torte, e per la
preparazione di alcune tartellette in 3 altezze del forno contemporaneamente. Ecco alcuni
esempi: bignè, biscotti dolci e salati, sfogliatine salate, panini svizzeri e piccole porzioni di
verdure gratinate, ecc.
Modalità di cottura assistita a vapore (Steam Assist)
È possibile utilizzare questa funzione per dorare ulteriormente impasti per pizza, torte e dolci,
o per cuocere alimenti diversi con una combinazione di calore inferiore e vapore.
Se lo si desidera, è possibile seguire la procedura descritta di seguito:
1. Aggiungere 100 ml di acqua (circa) nella cavità inferiore del forno (Fig. 6). La capacità
approssimativa della cavità può raggiungere i 1000 ml.
NOTA: Le misure della capacità possono variare a seconda del modello di forno.
2. Attivare la funzione "Steam Assist"
cottura approssimativo di 20 minuti.
3. Al termine del processo di cottura, rimuovere l'acqua in eccesso dalla cavità del forno.
NOTA: È possibile regolare la quantità d'acqua, il tempo di cottura e la temperatura in base ai
requisiti di cottura del cibo da preparare.
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BOLERO HEXA AF314500 GLASS BLACK A / MATT A
e selezionare una temperatura di 200 ºC. Tempo di
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