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Idiomas disponibles
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TABLA DE SELE, C CION
Y
CONSERVACION
DE VERDURAS
Achicoria Roja
Elija cabezasbien formadas y compactas. Las hojas deben ser de
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en el ajuste
color marr6n rojizo oscuro con venas blancas.
'Produce' (Productos Agrfcolas).
Alcachofas
Seleccionar cabezas apretadas y compactas que se sientan pesadas
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en el ajuste
para su tamaho. Evite las que est6n mustias, con moho o lehosas.
'Produce' (Pmductos Agricolas).
Betabeles
Seleccionar
betabeles de tamaho
pequeffo o mediano con piel
Retire los tallos para guardarlas. Guarde en la
firme y suave. Los tallos deben ser demos y frescos,
gaveta OptiFresh
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en el ajuste 'Produce'
(Pmductos Agricolas).
Bok Choy
Busque los tallos limpios y demos con hojas de apariencia fresca.
Guarde en la gaveta OptiFresh
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en el ajuste
Evite el producto que est6 marchito o amarillento.
'Produce' (Productos Agricolas).
Bretones
Los bretones (coles) de buena calidad deben ser de color brillante
Guarde en [a gaveta OptiFresh
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en el ajuste
con textura tierna. Evite los que est6n limosos o descoloridos.
'Produce' (Pmductos Agrfcolas).
Br6culi
Los capullos deben ser de color bien verde, firmes y estar bien
Guarde en [a gaveta OptiFresh
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en el ajuste
apretados. Las hojas deben ser brillantes 7 no marchitas.
'Produce' (Productos Agricolas).
Coles de Bruselas
Seleccionar cabezasredondas Ypequeffas con hojas compactas de
Manipule Io menos posible Y use tan pronto
color verde oscuro. Evite las que est6n esponjosas, mustias o
como
sea posible. Guarde en la gaveta
amarillas.
OptiFresh
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en el ajuste 'Produce' (Productos
Agrfcolas).
Coliflor
Escoja las coliflores que sean de color blanco cremoso con
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en el ajuste
capullos compactos. Las hojas que las envuelven deben ser color
'Produce' (Productos Agrfcolas).
verde brillantes y estar firmemente adheridas.
Champifiones
Los champiffones deben ser rollizos, firmes 7 sin manchas.
Guarde en el contenedor original, no guarde
en bolsas pl_isticas. Guarde en la gaveta
OptiFresh
TM
en el ajuste 'Produce' (Productos
Agricolas).
Esp__rragos
Seleccionar tallos firmes 7 derechos con puntas compactas.
Envuelvalos extremos de los tallos en pape[ de
toallas. Guarde en [a gaveta OptiFresh
TM
en el
ajuste 'Produce' (Productos Agrfcolas).
Espinaca
Busque aquella que sea de color verde profundo. Evite [a espinaca
Guarde en [a gaveta OptiFresh
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en el ajuste
que est6 amarillenta, marchita o que tenga tallos largos.
'Produce' (Productos Agrfcolas).
Lechuga: BostonlBib,
Evite las hojas que aparecen marchitas, descoloridas, secas o
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en el ajuste
lechuga repollo, romana
transparentes. Evite las cabezascon marcas negras (es normal un
'Produce' (Productos Agrfcolas).
poco de color marr6n debido a los procesos que ocurren
despu6s de la cosecha).
Maiz
Busque el que tenga hojas verde brillantes y hflmedas y que al
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en el ajuste
abrirlas revelen corridas de granos bien Ilenos y uniformes.
'Produce'
(Productos Agricolas). Use tan
Cuando se pinchan,los granos deben salpicar jugo.
pronto como sea posible.
Mezclas de verduras
Las verduras deben ser de co[ores brillantes. Evite los productos
Mant6ngalas frias en [a gaveta OptiFresh
TM
en
reci_n cortadas y para
que est6n mustios o [imosos. Evite los contenedores que est6n
el ajuste 'Produce'
(Productos Agrfcolas).
ensaladas
perforados. Observe las fechasde vencimiento de venta o de uso.
Puerros
Elija puerros de tamaffos m_is pequeffos con la base relativamente
Gu_irdelos lejos de los alimentos que absorben
derecha (no abulbadas),
olores. Guarde en [a gaveta OptiFresh
TM
en el
ajuste 'Produce' (Pmductos Agricolas).
Rgbanos
Busque aquellos que sean de color brillante, con raices bien for-
Guarde en [a gaveta OptiFresh
TM
en el ajuste
madasy came blancay tierna. Los tallos debenset verdes y frescos.
'Produce' (Productos Agricolas).
Zanahorias
Zanahorias firmes, bien formadas y suaves.Evite las que est6n
Recorte los tallos bien cerca. Guarde en la
flexibles o mustias,
gaveta OptiFresh
TM
en el ajuste 'Produce'
(Productos Agrfcolas).
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