Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Slim koken
Gerecht
Vlees
Gehakt
Varkenslapjes
Leg het vlees op de keramische plaat. Dunne randen afschermen met
aluminiumfolie. Halverwege de ontdooitijd omkeren.
Gevogelte
Stukjes kip
Hele kip
Leg de kipdelen met het vel naar beneden, de hele kip met de borst naar
beneden op de keramische plaat. De dunnere delen, zoals de vleugels
en uiteinden, afdekken met aluminiumfolie. Halverwege de ontdooitijd
omkeren.
Vis
Visfilet
Hele vis
De diepgevroren vis midden op de keramische plaat leggen. Dunnere
delen onder de dikkere delen leggen. Dunne uiteinden afschermen
met aluminiumfolie, evenals de staart van de hele vis. Halverwege de
ontdooitijd omkeren.
Fruit
Bessen
Het fruit uitspreiden op een grote, ronde glazen schotel.
Brood
Broodjes (elk ca.
50 g)
Boterhammen
Broodjes in een cirkel en heel brood horizontaal op keukenpapier op de
keramische plaat leggen. Halverwege de ontdooitijd omkeren.
36 Nederlands
Portiegrootte
Ontdooitijd
Nagaartijd
(g)
(min.)
250
6-7
15-30
500
8-12
250
7-8
500 (2 stuks)
12-14
15-60
1200
28-32
200
6-7
10-25
400
11-13
300
6-7
2 stuks
1-1½
4 stuks
2½-3
250
4-4½
500
7-9
Richtlijnen voor hete lucht
(min.)
Hetelucht
Gebruik de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor het bakken.
Wij raden u aan de oven voor te verwarmen met de convectiestand.
Gerecht
Vierkante vorm
hazelnotentaart
Ringvormige of
bolvormige bakvorm
citroentaart
Biscuitgebak
Vruchtenvlaaibodem
Plat
vruchtenkruimelgebak
(gistdeeg)
Croissants
Broodjes
Koekjes
5-10
Ovenfrites
5-20
Temp. (°C)
Onderdeel
Niveau
160-170
Ovenrek
2
150-160
Ovenrek
2
150-160
Ovenrek
2
150-170
Ovenrek
2
150-170
Bakplaat
3
170-180
Bakplaat
2
180-190
Bakplaat
2
160-180
Bakplaat
3
200-220
Bakplaat
3
Bereidingstijd
(min.)
60-70
50-60
25-35
25-35
30-40
10-15
10-15
10-20
15-20
Publicidad
