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Idiomas disponibles
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Cuisiner intelligemment
Aliment
Viande
Viande hachée
Escalopes de porc
Placez la viande sur la plaque en céramique. Protégez les parties les plus fines
avec de l'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation.
Volaille
Morceaux de poulet
Poulet entier
Commencez par placer les morceaux de poulet, côté peau vers le bas, ou le
poulet entier, poitrine vers le bas, sur la plaque en céramique. Recouvrez les
parties les plus fines (ex. : ailes et extrémités) d'aluminium. Retournez à la
moitié du temps de décongélation.
Poisson
Filets de poisson
Poisson entier
Placez le poisson surgelé au centre de la plaque en céramique. Glissez les
parties les plus fines sous les plus épaisses. Recouvrez les extrémités les plus
fines des filets et la queue du poisson entier d'aluminium. Retournez à la moitié
du temps de décongélation.
Fruit
Baies
Disposez les fruits dans un récipient rond en verre et à fond plat de grand
diamètre.
Pain
Petits pains
(50 g chacun)
Tartine/Sandwich
Disposez les petits pains en cercle (ou le pain entier à plat) sur du papier
absorbant sur la plaque en céramique. Retournez à la moitié du temps de
décongélation.
36 Français
Temps de
Quantité
Temps de repos
décongélation
(g)
(min.)
(minutes)
250
6-7
15-30
500
8-12
250
7-8
500
12-14
15-60
(2 morceaux)
1200
28-32
200
6-7
10-25
400
11-13
300
6-7
5-10
2 parts
1 à 1½
5-20
4 parts
2½ à 3
250
4 à 4½
500
7-9
Guide de cuisson par convection
Convection
Utilisez les températures et durées indiquées dans ce tableau comme consignes pour la cuisson
traditionnelle.
Nous vous recommandons de faire préchauffer le four avec le mode Convection.
Aliment
Temp. (°C)
Moule carré pour
160-170
gâteau aux noisettes
Cercle ou moule rond
150-160
pour gâteau au citron
Biscuit de Savoie
150-160
Pâte pour flan aux fruits
150-170
Cake aux fruits streusel
150-170
plat (pâte à la levure de
boulanger)
Croissants
170-180
180-190
Petits pains
Cookies
160-180
Frites au four
200-220
Temps de
Accessoire
Niveau
cuisson (min.)
Grille du four
2
60-70
Grille du four
2
50-60
Grille du four
2
25-35
Grille du four
2
25-35
Plaque à
3
30-40
pâtisserie
Plaque à
2
10-15
pâtisserie
Plaque à
2
10-15
pâtisserie
Plaque à
3
10-20
pâtisserie
Plaque à
3
15-20
pâtisserie
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