Før du begynner
Om mikrobølgeenergi
Mikrobølger er høyfrekvente elektromagnetiske bølger. Ovnen bruker den forhåndsbygde
magnetronen til å produsere mikrobølger som brukes til å tilberede og varme opp mat uten å
deformere eller misfarge maten.
16 Norsk
1.
Mikrobølgene som genereres av
magnetronen spres jevnt gjennom
virvledistribusjonssystemet. Dette er grunnen
til at maten stekes jevnt.
2.
Mikrobølgene blir absorbert inn i maten inntil
en dybde på omtrent 2,5 cm. Deretter spres
mikrobølgene inni maten slik at stekingen
fortsetter.
3.
Tilberedningstiden avhenger av matens
følgende tilstander.
•
Mengde og tetthet
•
Fuktighetsinnhold
•
Innledende temperatur (spesielt i frossen
tilstand)
MERK
Den tilberedte maten beholder varme inni kjernen
etter at tilberedningen er ferdig. Dette er grunnen
til at du må ta hensyn til hviletiden som er
spesifisert i denne håndboken, som sørger for jevn
steking helt inn i kjernen.
Kjøkkenutstyr for mikrobølgeovn
Kjøkkenutstyr som brukes til mikrobølgemodus må tillate mikrobølger å passere gjennom seg
og inn i maten. Metall som rustfritt stål, aluminium og kobber reflekterer mikrobølger. Derfor må
du ikke bruke kjøkkenutstyr som er laget av metalliske materialer. Kjøkkenutstyr som er merket
som sikkert i mikrobølgeovn er alltid trygt å bruke. Se følgende veiledning for å finne ytterligere
informasjon om egnede kokekar.
Krav:
•
Flat bunn og rette sider
•
Tettsittende lokk
•
Velbalansert kjele med håndtak som veier mindre enn hovedkjelen
Materiale
Aluminiumsfolie
Crisp-tallerken
Benporselen eller keramikk
Engangstallerkener i polyesterpapp
Tåler mikrobølgeovn
Beskrivelse
Brukes for en liten
porsjonsstørrelse for å
beskytte mot oversteking.
Buedannelser kan
forekomme om folien er
nære ovnsveggen eller
hvis du bruker for mye
folie.
Ikke bruk til
forhåndsoppvarming i
mer enn åtte minutter.
Porselen, keramikk,
glasert keramikk og
benporselen er vanligvis
egnet til mikrobølgeovn
hvis de ikke har
metalldekor.
Noe frossenmat er pakket
på slike fat.