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ENTRETIEN ET APPRÊT DE LA PLAQUE DE CUISSON
Suivez ces étapes simples de nettoyage et d'apprêt pour une performance optimale et une longue durée de vie de votre
plaque de cuisson Char-Griller
avant et après chaque utilisation. Cet entretien régulier améliorera votre expérience de cuisson et vous aidera à prolonger
la longévité de votre plaque de cuisson. Nous recommandons fortement de couvrir l'appareil lorsqu'il est laissé à l'extérieur
pendant une certaine période de temps, surtout pendant les mois d'hiver.
Les produits Char-Griller
contre la rouille et les dommages pendant l'expédition. Ce revêtement peut laisser une décoloration sur votre plaque de
cuisson. Cette décoloration est normale et s'atténuera pendant le processus d'apprêt.
Qu'est-ce que l'apprêt?
L'apprêt est le processus de traitement d'une surface de cuisson métallique avec un revêtement antiadhésif formé par la
liaison de matières grasses ou d'huile à la surface sous l'effet d'une chaleur élevée. Cette étape est essentielle pour préparer
des ustensiles de cuisine en acier brut ou en fonte à l'utilisation. Il y a deux raisons principales à l'apprêt :
•
Recouvrir l'ustensile de cuisine pour prévenir la rouille;
•
Créer une surface de cuisson antiadhésive naturelle et permanente.
L'apprêt est une étape facile, mais très importante lors de l'utilisation et de l'entretien de votre plaque de cuisson Char-Griller
Votre plaque de cuisson peut et doit être apprêtée à plusieurs reprises pour restaurer constamment la surface de cuisson et
pour améliorer continuellement sa performance de cuisson au fil du temps.
Rappel : L'apprêt est un processus continu qui prend du temps et doit être répété avant qu'une plaque de cuisson ou une
poêle ne présente une surface brillante et noire comme l'ustensile de cuisine en fonte de votre grand-mère. Plus vous cuisinez
et apprêtez votre plaque de cuisson, plus la surface devient antiadhésive.
Instructions d'apprêt
1. Assurez-vous que la surface de la plaque de cuisson est propre et complètement sèche.
2. Allumez les brûleurs à gaz et laissez la surface de la plaque de cuisson
chauffer (MED-HI).
3. Une fois la plaque de cuisson chauffée, appliquez avec soin un revêtement généreux et
uniforme d'huile de cuisson de qualité alimentaire (huile végétale, huile d'olive, huile de lin,
etc.) à la surface de la plaque.
4. Utilisez un essuie-tout et une pince pour étaler l'huile uniformément sur toute la surface de
cuisson de la plaque.
5. Lorsque la surface enduite commence à fumer légèrement, éteignez les brûleurs et laissez
la plaque de cuisson refroidir naturellement.
6. Votre plaque de cuisson est maintenant prête à l'emploi!
Pour obtenir des résultats optimaux, apprêtez la surface de la plaque après chaque utilisation pour les 10 à 12
premières utilisations.
. Il faut nettoyer et apprêter la surface de la plaque de cuisson régulièrement, de préférence
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sont emballés après avoir été enduits d'un mince revêtement d'huile végétale pour les protéger
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.
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C-7
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