8
DOPORUČENÍ PRO VAŘENÍ
Kvalita hrnců a pánví
Vhodné kuchyňské nádobí, hrnce a pánve jsou vyrobeny
z: oceli, smaltované oceli, litiny, nerezové oceli s
magnetickým dnem, hliníku s magnetickým dnem (min.
± 100 mm). Nevhodné nádobí je vyrobeno z: hliníku a
nerezové oceli bez magnetického dna, mědi, mosazi,
keramiky a porcelánu. Výrobci udávají, zda jsou jejich
výrobky vhodné pro indukci.
Abyste se ujistili, že je vaše nádobí vhodné:
− Nalijte trochu vody do hrnce a umístěte jej na indukční
varnou zónu nastavenou na
během několika sekund horká.
− Přidržte u dna hrnce magnet. Magnet by měl přitahován.
Některé hrnce po postavení na indukční varnou zónu
hučí. To však neznamená, že je zařízení vadné; neovlivní
to ani jeho funkci. Při zvýšení výkonu se zvuk ztiší.
Chcete-li hrnce přesunout, zvedněte je,
zabráníte tak vzniku skvrn a poškrábání.
− Pokud je to možné, připravujte pokrmy pod poklicí.
9
. Voda by měla být
– 131 –