− Należy używać garnków z płaskim dnem. Garnek bez
płaskiego dna przyczyni się do większego zużycia
energii.
− Używać garnków dopasowanych do ilości jedzenia.
Niewielki garnek wymaga mniej energii niż duży,
niepełny garnek.
− Używaj jak najmniej wody. Czym więcej wody w
garnku, tym więcej energii potrzeba na jej ogrzanie.
− Po gotowaniu lub smażeniu przełącz w odpowiednim
momencie ustawienie mocy na niższe, aby ograniczyć
zużycie energii i nadmierną produkcję oparów.
− Ustaw garnek w taki sposób, aby opary docierały
do obszaru wyciągowego wentylatora.
− Włącz wentylator urządzenia na najniższe obroty,
gdy zaczynasz gotować, aby kontrolować poziom
wilgotności i wyeliminować powstające podczas
gotowania zapachy.
− Zwiększ obroty wentylatora urządzenia tylko wtedy,
gdy wymaga tego ilość oparów powstających podczas
gotowania.
− Używaj najwyższej prędkości wentylatora tylko wtedy,
gdy jest to absolutnie niezbędne.
− Jeśli podczas gotowania uwalnianych jest dużo oparów,
należy w odpowiednim momencie zwiększyć prędkość
obrotów wentylatora. Jest to bardziej wydajne niż próba
pozbycia się za pomocą przedłużonego korzystania
z urządzenia oparów, które już rozprzestrzeniły się
po kuchni.
− Jeśli urządzenie ma tryb opóźnienia, należy z niego
korzystać. Po gotowaniu nie zezwalać na niepotrzebne
działanie wentylacji w urządzeniu.
− Zachowywać czystość filtra/filtrów urządzenia, aby
zapewnić optymalną filtrację tłuszczu i zapachów.
− Zapewnić odpowiednią wentylację pomieszczenia,
aby urządzenie mogło działać wydajnie i oszczędnie.
− Unikać powstawania ciągu powietrza nad strefą
gotowania, aby zapewnić wydajne działanie.
– 77 –