Descargar Imprimir esta página

Royal Catering RCSI-16A Manual De Instrucciones página 153

Máquina de helado suave

Publicidad

Idiomas disponibles
  • ES

Idiomas disponibles

  • ESPAÑOL, página 98
On suositeltavaa käyttää jauhemaisia ainesosia. Esimerkiksi sekoittamalla jauhemaista
jäätelöä maitoon. Vältä jääteloseoksen (tai kakkuseoksen) käyttöä, koska se voi vahingoittaa
konetta tai johtaa huonosti muodostuneeseen jäätelöön.
Vinkki: Valmista joka kerta 60-80 g jäätelöä ja odota 10 sekuntia ennen toisen annoksen
valmistamista.
1) Huuhtelu ennen aloittamista :
Valmista 3 litraa desinfiointiliuosta ämpäriin kylmää vettä, kaada se suppiloon ja
puhdista kaikki sen osat huolellisesti.
Kytke päävirta päälle, paina CLEAN-painiketta ja anna koneen käydä 3 minuuttia.
Aseta ämpäri annostelijan luukun alle liuoksen valuttamiseksi.
Kun liuos valuu ulos, paina "CLEAN"-painiketta sammuttaaksesi pesutilan.
Irrota kaksi annostelijan luukun ruuvia, irrota koko kokoonpano, puhdista se, kokoa
ja asenna se koneeseen.
Kaada kohtalainen määrä puhdasta vettä suppiloon, valuta se ja toista, kunnes vesi
on mahdollisimman kirkasta.
Kuivaa annostelijan aukko puhtaalla, kuivalla liinalla.
2) Seoksen valmistus :
Noudata jääteloseoksen valmistusohjeita välttäen kontaminaatiota.
On suositeltavaa jäähdyttää ja säilyttää seos jääkaapissa 4 ℃ paremman jäätelön
Anna seoksen seistä noin 5 minuuttia tai käytä valmista jäätelöseosta.
saamiseksi.
3) Seoksen lisääminen suppiloon :
Kaada puolet valmistetusta seoksesta suppiloon.
Paina CLEAN-painiketta sekoittaaksesi seos perusteellisesti, kunnes kuplat häviävät,
ja paina sitten uudelleen lopettaaksesi sekoittamisen.
Kaada loput seoksesta, sulje kansi ja paina "AUTO"-painiketta siirtyäksesi jäätelön
tuotantotilaan. Kun näytössä näkyy yli 99 %, jäätelö on valmis.
Tarjoile jäätelöä vetämällä kahvasta ja laita kuppi tai muu astia annostelijan aukon
alle.
4) Suppilon jäähdytystoiminnon käyttäminen :
Paina "STANDBY"-painiketta käynnistääksesi suppilon jäähdytyksen, mikä estää
seosta pilaantumasta korkeissa lämpötiloissa ja nopeuttaa jäätelön valmistusta.
5) Muista tyhjentää jäljellä oleva seos ennen koneen puhdistamista noudattamalla aiemmin
kuvattuja puhdistusvaiheita.
3.6.
Puhdistaminen ja huolto
Tämän koneen puhdistus ja huolto eivät ole sidottu tiettyyn aikatauluun, vaan riippuvat käyttö- ja
toimintaolosuhteista. Jokainen kone vaatii yksilöllisen lähestymistavan sen nykyisestä kunnosta
riippuen.
Puhdistus
1) Yläsäiliön ja sylinterin puhdistus
Paina CLEAN-painiketta poistaaksesi kaikki jäljellä oleva seos suppilosta ja tynnyristä
ja paina sitten uudelleen prosessin pysäyttämiseksi.
Valmista 3 litraa desinfiointiliuosta kylmään veteen, kaada suppiloon.
FI

Publicidad

loading