Descargar Imprimir esta página

Royal Catering RCSI-16A Manual De Instrucciones página 230

Máquina de helado suave

Publicidad

Idiomas disponibles
  • ES

Idiomas disponibles

  • ESPAÑOL, página 98
Odporúča sa používať práškové prísady. Napríklad zmiešaním práškovej zmrzliny s mliekom.
Vyhnite sa používaniu zmesi na zmrzlinu (alebo zmesi na koláče), pretože to môže poškodiť
stroj alebo spôsobiť nekvalitnú zmrzlinu.
Tip: Pripravte si zakaždým 60-80 g zmrzliny a pred prípravou druhej porcie počkajte 10
sekúnd.
1) Oplachovanie pred spustením :
Do vedra so studenou vodou si pripravte 3 litre dezinfekčného roztoku, nalejte ho do
násypky a dôkladne vyčistite všetky jeho časti.
Zapnite hlavné napájanie, stlačte tlačidlo „CLEAN" a nechajte stroj bežať 3 minúty.
Pod dvierka dávkovača umiestnite vedro na vypustenie roztoku.
Po vytečení roztoku stlačte tlačidlo „CLEAN", aby ste vypli režim umývania.
Odskrutkujte dve skrutky dvierok dávkovača, vyberte celú zostavu, vyčistite ju,
potom ju znova zložte a nainštalujte do stroja.
Do lievika nalejte mierne množstvo čistej vody, vypustite ju a opakujte, kým nebude
voda čo najčistejšia.
Vysušte otvor dávkovača čistou suchou handričkou.
2) Príprava zmesi :
Postupujte podľa pokynov na prípravu zmrzlinovej zmesi a vyhnite sa akejkoľvek
kontaminácii.
Zmes necháme asi 5 minút odstáť alebo použijeme hotovú zmrzlinovú zmes.
pri teplote 4 °C .
Na získanie kvalitnejšej zmrzliny sa odporúča zmes vychladnúť a uložiť do chladničky
3) Pridanie zmesi do zásobníka :
Polovicu pripravenej zmesi nalejte do násypky.
Stlačte tlačidlo "CLEAN", aby ste zmes dôkladne premiešali, kým nezmizli bublinky,
potom stlačte znovu, aby ste miešanie zastavili.
Nalejte zvyšok zmesi, zatvorte veko a stlačením tlačidla "AUTO" prepnite do režimu
výroby zmrzliny. Keď sa na displeji zobrazí viac ako 99 %, zmrzlina je hotová.
Ak chcete podávať zmrzlinu, potiahnite rukoväť a umiestnite pohár alebo inú nádobu
pod otvor dávkovača.
4) Použitie funkcie chladenia zásobníka :
Stlačením tlačidla "STANDBY" zapnete chladenie násypky, ktoré zabráni skazeniu
zmesi pri vysokých teplotách a urýchli prípravu zmrzliny.
5) Pred čistením stroja nezabudnite vyprázdniť všetku zvyšnú zmes podľa vyššie popísaných
krokov čistenia.
3.6.
Čistenie a údržba
Čistenie a údržba tohto stroja nie je viazaná na stanovený harmonogram, ale závisí od podmienok
používania a prevádzky. Každý stroj si vyžaduje individuálny prístup v závislosti od jeho aktuálneho
stavu.
Upratovanie
1) Čistenie hornej nádrže a valca
Stlačte tlačidlo "CLEAN", aby ste odstránili zvyšnú zmes z násypky a suda, potom
opätovným stlačením proces zastavte.
Pripravte 3 litre dezinfekčného roztoku v studenej vode, nalejte do násypky.
SK

Publicidad

loading