Bezzera MATRIX Manual De Instrucciones página 106

BEZZERA MATRIX-DUO
MOD.
Problem
Es fließt zu viel Kaffee aus
Der ausgegebene Kaffee ist zu
kalt
Der ausgegebene Kaffee ist
lauwarm
Der ausgegebene Kaffee ist zu
heiß
Kaffeesatz auf dem Tassenbo-
den
Diagnostik/Lösung
Der Kaffee fließt zu schnell aus
und die Creme ist heller als ge-
wöhnlich.
Mögliche Ursachen:
1 - Zu grob gemahlener Kaffee.
2 - Der Kaffee im Filterhalter wur-
de zu wenig gepresst.
3 - Zu wenig Kaffee im Filterhal-
ter.
4 - Der Druck der Pumpe ist zu
hoch (über 10 bar - 1 MPa).
Mögliche Ursachen:
1 - Die Tassen sind kalt.
2 - Die Filterhalter sind kalt.
3 - Zu fein gemahlener Kaffee.
4 - Das Wasserdurchlaufsystem
der Maschine ist verschmutzt
(Kalk).
5 - Der Druck im Kessel liegt un-
ter 0,8 bar (0,08 MPa).
6 - Die Gruppe ist kalt.
Der ausgegebene Kaffee ist lau-
warm, obwohl der erfasste Druck
normal zwischen 1 und 1,2 bar
liegt (0,1 - 0,12 MPa). In diesem
Fall stimmt die Druckmessung
nicht.
Mögliche Ursachen:
1 - Der Druck im Kessel liegt über
1,3 bar (0,13 MPa).
2 - Die Maschine wurde mit et-
was zugedeckt, so dass sie
nicht abkühlen kann.
3 - Die Maschine wurde in einer
Position installiert, die keine
Luftzirkulation ermöglicht.
Mögliche Ursachen:
1 - Zu fein gemahlener Kaffee.
2 - Der Filterhalter
schmutzig oder der Filter ist
beschädigt.
3 - Die Mahlscheiben der Mah-
leinheit sind abgenutzt.
4 - Hoher Druck der Pumpe
(> 10 bar - 1 MPa).
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In den Fällen 1-2-3 kann auf
das Mahlwerk und/oder die
Dosierung eingewirkt werden.
Im Fall 4 ist der Eingriff eines
Technikers notwendig.
Im Fall 1 den Tassenwärmer
verwenden. Im Fall 2 den Filter-
halter auf der Gruppe montiert
lassen.
Im Fall 3 den Kaffee auf andere
Art mahlen.
In den Fällen 4-5-6 einen spe-
zialisierten Techniker rufen.
Einen spezialisierten Techniker
rufen, um das Entlüftungsventil
zu kontrollieren. Jedenfalls um
die Maschine weiter verwenden
zu können, in der Zwischenzeit
den Dampfhahn öffnen (Abb.
01; Pos. 1). Der Druck des
Kessels sinkt auf Null ab, wo-
durch der Widerstand aktiviert
wird und die Temperatur an-
steigt. Diesen Vorgang täglich
beim Einschalten der Maschine
durchführen.
Im Fall 1 einen spezialisierten
Techniker rufen.
In den Fällen 2-3 die Bedin-
gungen für die Abkühlung der
Maschine wiederherstellen.
Im Fall 1 kann das Problem mit
einer korrekten Regulierung der
ist innen Mahleinheit gelöst werden.
Im Fall 2 den Filterhalter reini-
gen oder den Filter ersetzen.
In den Fällen 3-4 ist der Eingriff
eines Technikers notwendig.
Ratschläge