Unold Explorer Manual De Instrucciones página 139

Pan de salvado de trigo
Tamaño I
Peso del pan, 560 g
aprox.
Agua 270 ml
Margarina/ 20 g
mantequilla
Sal ½ tsp
Azúcar ½ tsp
Weizenkleie 50 g
Weizenkeime 30 g
Vinagre 1 tsp
Harina integral 260 g
Levadura seca ½ Bolsita
Programa: VOLLKORN
Pan de especias
Tamaño I
Peso del pan, 510 g
aprox.
Agua 230 ml
Masa agria seca 1/3 bolsita
Harina Tipo 1150 200 g
Harina Tipo 1050 130 g
Sal ½ tsp
Azúcar ½ tsp
Cilantro 1 pizca
Hinojo 1 pizca
Anís 1 pizca
levadura seca 2/3 bolsita
Programa: BASIS/BÁSICO
Programm/e: VOLLKORN
Pan Pizza
Tamaño I
Peso del pan, 610 g
aprox.
Agua 250 ml
Öl 1 tsp
Sal ½ tsp
Azúcar ½ tsp
Oregano ½ tsp
Queso de 1 ½ tblsp
parmesan
Harina de trigo 65 g
durum
Harina tipo 550 315 g
Levadura seca ½ Bolsita
Programa: SCHNELL
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Pan de cebolla
Tamaño II
850 g
Peso del pan,
aprox.
400 ml
Agua
30 g
Sal
Azúcar
1 tsp
Cebolla frita
1 tsp
Harina tipo 1050 360 g
75 g
Levadura seca
50 g
Programa:
1 tblsp
400 g
¾ Bolsita
Pan al queso cottage
Tamaño II
770 g Peso del pan,
aprox.
350 ml Agua o leche
½ bolsita Margarina/
mantequilla
300 g
Huevo,
200 g
Sal
1 tsp
Azúcar
1 tsp
Queso tipo
Cottage
½ tsp
Harina tipo 550
½ tsp
Levadura seca
½ tsp
Programa:
1 bolsita
¾ Pckg.
Pan del campesino
Tamaño II
920 g Peso del pan,
aprox.
375 ml Agua
1 tblsp Sal
1 tsp Masa agria de
trigo seca*
1 tsp
Harina tipo 1050 330 g
¾ tsp
Azúcar
2 ½ tblsp
Levadura seca
100 g Programa:
475 g
¾ Bolsita
Tamaño I Tamaño II
570 g 860 g
230 ml 350 ml
½ tsp 1 tsp
½ tsp 1 tsp
30 g 50 g
540 g
½ Bolsita ¾ Bolsita
VOLLKORN
Tamaño I Tamaño II
530 g 800 g
130 ml 200 ml
20 g 30 g
1 pequeño 1
½ tsp 1 tsp
1 tsp 1 tblsp
80 g 125 g
330 g 500 g
½ bolsita ¾ bolsita
SCHNELL (Rápido)
Tamaño I Tamaño II
520 g 780 g
200 ml 300 ml
½ tsp 1 tsp
15 g 25 g
500 g
½ tsp 1 tsp
½ Bolsita ¾ Bolsita
BASIS
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