Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
en brood in het kader van een speciaal dieet voor bijzondere voeding (coeliakie/spruw). Ook bij toevoeging van grotere hoeveelheden
van gist, resp. wijnsteenbakpoeder blijven de broden die in de Backmeister
Doe de ingrediënten in de bakvorm. Selecteer de volgende programma's:
ƒ voor het bereiden van brood
"GLUTENFREI"
ƒ voor het bereiden van deeg, die u verder wilt verwerken: programma „TEIG"
ƒ voor het bereiden van brood met bakpoeder of wijnsteen als rijsmiddel: programma „BACKPULVER"
Schär donker blikbrood
Ingrediënten
Broodmix donker
Olie
Droge gist
Water, lauwwarm
Zout
CAKE - BASISRECEPT
De Backmeister
kunt u cake van roerdeeg bakken. Omdat het
®
apparaat met kneeden niet met roerwerktuigen werkt, wordt de
cake een beetje steviger. Aan het basisrecept kunt u verschillende
ingrediënten toevoegen. Wanneer de cake gereed gebakken is,
neemt u de broodvorm uit het apparaat. Plaats de broodvorm op
een vochtige doek en laat de cake nog ongeveer 15 minuten in de
vorm helemaal afkoelen. Dan kunt u de cake met een rubberen
deegkrabber aan de zijkanten van de bakvorm gemakkelijk
losmaken en voorzichtig omdraaien.
Ingrediënten voor een gewicht van ca. 700 g
Eieren
Zachte boter
Suiker
Vanillesuiker
Meel type 405
98
68010_Backmeister_2017.indd 98
Klein brood
Groot brood
375 g
500 g
4 g
6 g
1 zakje (7 g)
10 g
470 ml
630 ml
¾ tl
1 tl
3
100 g
100 g
1 pakje
300 g
werden gebakken, relatief vast.
®
Naar smaak toe te voegen:
karwij of
2 tl
walnoten of
50 g
gebakken uien of
50 g
spekblokjes of
50 g
lijnzaad
1 el
Bakpoeder
1 pakje
Geraspte noten
50 g
Of: geraspte chocolade
50 g
Of: kokosvlokken
50 g
Of: geschilde en in
blokjes gesneden (1cm)
appel
50 g
50 g
Programma:
BACKPULVER
3 tl
75 g
75 g
75 g
1 ½ tl
08.08.2017 12:16:57
Publicidad
Tabla de contenido
Solución de problemas
