Outros Dados Técnicos - Convotherm OSC 6.10 Manual De Instalación

Português
6. Outros dados técnicos:
Modelo
Tamanho do aparelho
Versão
Recipientes de tamanho
gastronómico normaliz.
Possibilidade enchimento
Distância entre níveis
Marcas de controlo, classe de
protecção
Material
Valor sonoro
Comprim. do tubo flexível do
chuveiro de mão
Consumo de água Total (valor
de referência)
Consumo de água Gerador de
vapor (máx.)
Potência nominal Gera-dor
vapor (valor de refª.)
Conteúdo Gerad. vapor
M = Forno Largura
N = Forno Profundidade
O = Forno Altura
P = Largura Lado da dobradiça
Q = Altura Banquete
R = Profundidade de abertura
Emissão de calor sensível
Emissão de calor latente
Emissão de calor total
Emissão de vapor
Fluxo volumétrico de
alimentação de ar com ∆T=8K
(sem/com exaustor)
Fluxo volumétrico de
alimentação de ar com
∆x=5g/kg (sem/com exaustor)
Desenhos cotados vide página 67 no final do manual após todas as línguas.
Reservado o direito a novidades técnicas e alterações
Art. n°.: 7006300 / Edição 06/2003
6.10 10.10
Aparelho de Aparelho de
mesa mesa
[GN] 6x1/1 GN 10x1/1 GN
[GN]
[mm] 65 65
Construção interior e exterior de aço inoxidável, material número 1.4301
[dB(A)] O valor de emissão de ruído de cada local de trabalho é inferior a 70 dBA
[mm] 2.050 2.050
[l/h] 20-30 30-50
[l/min] 0,2 0,4
[kg/h] 12,6 21
[litros] 5 10
mm 596 596
mm 500 500
mm 451 691
mm 60,5 60,5
mm 192 192
mm 36 36
[kJ/h] 2.981 4.666
[kJ/h] 3.110 5.184
[kJ/h] 6.091 9.850
[g/h*kW] 120 120
[m³/h) 288/230 480/380
[m³/h) 180/130 300/210
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CONVOTHERM OSC / CONVOTHERM OSP
10.20 12.20
Aparelho de Apar.p/ pôr
mesa no chão
10x2/1 GN 12x2/1 GN
20x1/1 GN 24x1/1 GN
73 67
GS, CE, IPX5
2.200 2.200
40-70 50-80
0,5 0,6
31,4 37,8
15 15
596 669
720 707
781 980
60,5 60,5
192 306
46 59
7.258 9.072
7.128 8.554
14.386 17.626
112 112
768/610 960/760
450/320 540/380
M
20.10 20.20
Apar.p/ pôr Apar.p/ pôr
no chão no chão
20x1/1 GN 20x2/1 GN
40x1/1 GN
67 67
2.200 2.600
60-80 80-100
0,6 0,8
37,8 50,4
15 20
669 669
537 827
1.535 1.535
60,5 60,5
306 306
59 59
10.368 16.608
9.720 12.442
20.088 29.050
128 120
96/760 1920/1530
540/380 720/520
P