Приготування На Скороварці - Profi Cook PC-SKT 1071 Instrucciones De Servicio

Підготовка
1. Покладіть всі інгредієнти у скороварку, дотримуйтесь визначеного рівня її наповнення.
2. Закрийте каструлю кришкою. Пристрій блокування (9) "клацне" на своєму місці.
Яке налаштування регулятора тиску вибрати?
• Регулятор тиску можна встановлювати між позначками BIO та MAX.
• Режим BIO – це обережне приготування за температури приблизно 105°C.
• Режим MAX – це дуже швидке приготування за температури приблизно 120°C.
• Перегляньте розділ "Таблиця часу приготування".
Пропарювання до заблокування кришки
1. Розігрійте скороварку на максимальному рівні потужності.
2. Спершу пара виходитиме через індикатор тиску (10). Залежно від ступеня наповнення скоро-
варки, це може тривати кілька хвилин.
3. Після того, як індикатор тиску вкаже на підвищення тиску, і пара більше не виходитиме через
індикатор, кришку буде заблоковано. У скороварці почне збільшуватись тиск.
4. Через деякий час пара виходитиме через регулятор тиску. Встановіть середнє значення потуж-
ності на плиті.
5. Встановіть на плиті такий рівень потужності, щоб через регулятор тиску виходила лише незна-
чна кількість пари.
УВАГА.
• Під час роботи у зв'язку з регулюванням тиску з пристрою виходить пара. Це відбувається
раптово і без попередження!
• Розташуйте каструлю таким чином, щоб пара виходила вільно, тобто, щоб пара не була
спрямована на шафки або делікатні поверхні.
• Рідина зсередини скороварки ніколи не має випаровуватись повністю!
Час приготування
• Відлік часу потрібно розпочинати з моменту, коли пара почне виходити через регулятор тиску.
• Коли мине час приготування, зніміть скороварку з плити.
Докладнішу інформацію шукайте в розділ "Таблиця часу приготування".
Спускання тиску з каструлі та відкривання кришки
ПОПЕРЕДЖЕННЯ!
Ніколи не відкривайте скороварку силою. Якщо під час відкривання кришки в каструлі залишати-
меться пара під тиском, можна серйозно обпектись.
ПРИМІТКА.
Якщо в каструлі тиск відсутні, пристрій блокування (9) можна легко пересувати.
Перш ніж відкривати кришку, струсіть злегка скороварку, щоб випустити бульбашки пари.
Приготування на скороварці
133