Kuppersbusch CBM6350.0 Instrucciones De Uso página 37

Masa esponjosa
Gateaux y flanes
(precalentar)
Rollos (precalentar)
Repostería con clara de huevo
Merengue
Estrellas de canela
Macaroons
(almendrados)
Otras masas
Hojaldre
Hojaldre hecho con
masa leudada
Hojaldre hecho con
requesón
Pasta choux
Masa hecha con
requesón y aceite
Tarta de miel
Pan y pizza
Masa madre
(precalentar: 230°C
prehornear: 10 min.
230 °C)
Pan hecho con
levadura/pan blanco
(precalentar)
Pretzels
(precalentar: 230°C)
Pizza (precalentar:
250 °C)
Guía del usuario
2 150-160
2 170-180
2 80-90
2 100-120
2 100-120
2 170-180
2 170-180
2 160-180
2 170-180
2 150-160
2 140-150
2 180
2 180 1 ou 2
2 200
Tablas de asado y horneado
2 175-180
2 180-200
2 100-120
2 120-140
2 120-140
2 190-210
2 190-210
2 180-200
2 190-210
2 170-180
2 170-180
2 180
200
2 220
30-40
15-25
80-120
20-40
20-50
15-30
30-40
30-40
30-40
30-40
20-35
50-70
30-60
15-20
1 220 8-12
37