Cordero
Alimento
Tempera‐
tura (°C)
Pierna de
150 - 170
cordero, cor‐
dero asado,
1 - 1,5 kg
Espalda de
160 - 180
cordero, 1 -
1.5 kg
Aves
Alimento
Tempera‐
tura (°C)
Trozos de
200 - 220
ave, 0,2 -
0,25 kg ca‐
da uno
Medio pollo,
190 - 210
0,4 - 0,5 kg
cada
Pollo, pular‐
190 - 210
da, 1 - 1,5
kg
Alimento
Accesorios
Sweet rolls, 12
bandeja o bandeja
piezas
honda
Rolls, 9 piezas
bandeja o bandeja
honda
Pizza, frozen,
parrilla
0,35 kg
Swiss roll
bandeja o bandeja
honda
Brownie
bandeja o bandeja
honda
Soufflè, 6 piezas ramekin cerámico so‐
bre parrilla
Sponge flan ba‐
molde de base sobre
se
parrilla
Alimento
Tiempo
(min)
Pato, 1,5 - 2
100 - 120
kg
Ganso, 3,5 -
5 kg
40 - 60
Pavo, 2,5 -
3,5 kg
Pavo, 4 - 6
kg
Tiempo
Pescado (al vapor)
(min)
Alimento
30 - 50
Pescado en‐
tero, 1 - 1,5
kg
35 - 50
10.5 Turbo Plus
Para obtener el mejor resultado, siga las
50 - 70
recomendaciones de la tabla siguiente.
Temperatura
(°C)
180
180
220
170
175
200
180
ESPAÑOL
Tempera‐
Tiempo
tura (°C)
(min)
180 - 200
80 - 100
160 - 180
120 - 180
160 - 180
120 - 150
140 - 160
150 - 240
Tempera‐
Tiempo
tura (°C)
(min)
210 - 220
40 - 60
Posición
Tiempo
de la parri‐
(min)
lla
2
20 - 30
2
30 - 40
2
10 - 15
2
25 - 35
3
25 - 30
3
25 - 30
2
15 - 25
21