Productos Preparados; Platos Especiales - Bosch HBC53R550 Instrucciones De Uso

Tostar
Utilizar sólo frutas y verduras de calidad y lavarlas bien.
Dejar que se escurran y se sequen bien.
Platos
600 g de aros de manzana
800 g de tiras de pera
1,5 kg de ciruelas
200 g de hierbas culinarias, lavadas

Productos preparados

Tener en cuenta las indicaciones del fabricante que figuran en
el embalaje.
Si los accesorios se cubren con papel de hornear, asegurarse
de que el papel sea apto para la correspondiente temperatura.
Adaptar el tamaño del papel al plato.
Plato
Pizza, ultracongelada
Pizza con base fina
Pizza con base gruesa
Pizza­baguette
Minipizza
Pizza, congelada
Productos de patata, ultracongelados
Patatas fritas
Croquetas
Tortitas de patata, patatas rellenas
Productos de panadería, ultracongelados
Panecillo, baguette
Pan alemán Brezel (masa)
Productos de panadería, prehorneados
Panecillos o baguettes horneados
Fritos, ultracongelados
Varitas de pescado
Pastel de hojaldre, ultracongelado

Platos especiales

Su aparto permite ajustar temperaturas de entre 50 y 275 °C.
De esta forma puede preparar tanto yogur cremoso como
masa de levadura.
Yogur
Hervir la leche (3,5% de grasa) y dejar enfriar hasta 45 °C.
Mezclar 150 g de yogur. Introducir en tazas o pequeños tarros
con cierre y colocarlos en la parrilla tapados. Precalentar
durante 5 minutos a 50 °C. A continuación preparar como se
indica.
Altura Tipo de calen-
tamiento
1+3
:
1+3
:
1+3
:
1+3
:
Accesorios
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Colocar la bandeja universal en la altura de inserción 1 y la
parrilla en la altura de inserción 3. Cubrir la bandeja universal y
la parrilla con papel de hornear o papel apergaminado.
Dar la vuelta a las frutas o verduras de vez en cuando. Cuando
ya estén doradas, secarlas y quitarlas del papel.
Temperatura en °C
80
80
80
80
El resultado de la cocción depende básicamente del tipo de
alimento. Los productos crudos pueden estar de antemano
dorados o presentar irregularidades.
Altura Tipo de
calenta-
miento
1
;
1
;
1
;
1
;
1
;
1
;
1
;
1
;
1
;
1
;
1
;
1
;
1
;
Dejar levar la masa de levadura
Preparar la masa de levadura de la forma habitual. Colocar en
un recipiente resistente al calor de cerámica y cubrir.
Precalentar el compartimento de cocción durante
5­10 minutos. Desconectar el aparato y colocar la masa para
dejar levar en el compartimento de cocción desconectado.
Duración en horas
aprox. 5
aprox. 8
aprox. 8-10
aprox. 1½
Temperatura Duración
en °C, nivel de en minutos
grill
200-220 10-20
180-200 20-30
180-200 20-30
200-220 5-15
180-200 10-20
200-220 15-25
190-210 20-30
190-210 20-30
180-200 10-20
180-200 15-25
170-190 5-15
210-230 15-25
180-200 35-45
21