Puesta Fuera De Servicio Fig; Descarga Del Aceite Usado - MBM EFB465 Manual De Uso

5. 3.
INSTRUCCIONES DE USO
Puesta fuera de servicio
El equipo ha de limpiarse regularmente y se de-
ben quitar todas las incrustaciones o depósitos de
alimentos. Consulte el capítulo: "Mantenimiento".
Si los indicadores luminosos están presentes, de-
ben permanecer apagados al final de cada ciclo
de trabajo (Fig. 7).
Si es necesario, cierre la cubeta de cocción con las tapas cor-
respondientes; como alternativa, realice en secuencia las op-
eraciones de:
•

Descarga del aceite usado.

•
Mantenimiento ordinario.
Descarga del aceite usado
Durante la descarga de los aceites usados, ex-
iste el riesgo residual de quemaduras; este riesgo
puede producirse con el contacto accidental con
aceite tratado a temperaturas elevadas.
Antes de realizar las operaciones, espere hasta
que la temperatura del aceite presente en la cu-
beta de cocción se enfríe.
Extraiga los recipientes utilizados en la elabo-
ración del producto de la cubeta de cocción.
La capacidad del recipiente de recogida de
aceites usados es limitada; en la operación de
descarga del aceite de la cubeta de cocción es
obligatorio controlar el llenado del recipiente.
Para un desplazamiento seguro, realice una car-
ga que no supere los 3/4 de la capacidad total del
recipiente de recogida.
Abra la puerta del aparato y compruebe la presencia del recipiente
de recogida bajo la válvula de descarga (Fig. 8).
Tras haber comprobado que el recipiente (Vacío) está en su alo-
jamiento, abra la válvula de descarga (Fig. 9) y deje que fluya el
aceite usado por la cubeta de cocción hasta caer en el recipiente;
compruebe visualmente que la carga no supere los 3/4 de la ca-
pacidad del recipiente.
Una vez llenado el recipiente, cierre la válvula (Fig. 10).
Extraiga de su asiento el recipiente y vacíelo siguiendo los proced-
imientos de eliminación vigentes en el país de uso (Fig. 11).
Si es necesario, repita las operaciones descritas más arriba hasta
vaciar completamente la cubeta de cocción; al finalizar las opera-
ciones, cierre la puerta del aparato.
Cierre las llaves de red antes del aparato (Gas - Hídrica - Eléc-
trica).
Asegúrese de que el aparato y los recipientes utilizados estén
completamente limpios y desinfectados; consulte el capítulo
«Mantenimiento».
ESTE MANUAL ES PROPIEDAD DEL FABRICANTE Y CUALQUIER REPRODUCCIÓN INCLUSO PARCIAL ESTÁ PROHIBIDA.
Fig. 7
Fig. 9
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Fig.8
Fig.10
Fig.11