Breville BOV450 Manual De Instrucciones página 75

NOTE
• Le bouton A BIT MORE
enfoncé lorsque le four est froid (c.-à-d. pas
immédiatement après un cycle de cuisson);
le four commencera alors la cuisson.
Cependant, la fonction ROAST n'utilisera pas
la phase habituelle de 'préchauffage' dans ce
cas. Si le four est froid, le meilleur rendement
sera obtenu en utilisant le bouton START/
CANCEL. Il est préférable d'utiliser
A BIT MORE durant un cycle de cuisson ou
MC
immédiatement après.
• Par mesure de sécurité, la cuisson continuelle
est limitée à un maximum de 1½ heure,
incluant le temps écoulé durant le cycle. Si le
four ne vous permet pas d'ajouter du temps
supplémentaire, c'est que le temps continu
maximal a été atteint. Laissez le four refroidir
avant de reprendre le cycle.
11. Le cycle de rôtissage peut être interrompu
en tout temps en pressant le bouton
START/CANCEL. Cela annulera le cycle et
le contour du bouton ne sera plus illuminé.
FONCTION BROIL (DORER)
Éléments chauffants
Les éléments supérieurs et inférieurs
s'allument et s'éteignent par intermittence afin
de garder une température constante.
Position de la grille
Position supérieure.
Réglage optionnel
La fonction BROIL est idéale pour les
sandwichs ouverts, les cubes de viande, la
volaille, le poisson et les légumes. Elle sert
également à colorer les plats en cocotte et
les gratins.
1. Insérez la grille à la position supérieure,
en plaçant les rayons vers le haut.
peut être
MC
NOTE
Pour faire dorer les aliments, nous vous
recommandons d'insérer la grille à la position
supérieure, bien que cela soit à titre informatif
seulement. La position centrale pourrait
convenir davantage à certains aliments, selon
la recette utilisée, la quantité et la taillle des
aliments et vos goûts personnels.
Par exemple, la position centrale de la grille
serait appropriée pour griller des aliments
dont la hauteur peut toucher aux éléments
chauffants, et dont l'épaisseur peut exiger un
grillage plus lent, comme les hamburgers ou
les ailes de poulet marinés.
Faites l'essai des différentes positions de
la grille, des réglages de température et
de temps de cuisson, afin d'obtenir les
résultats escomptés.
2. Déposez les aliments dans le plateau de
cuisson en émail de Breville ou dans un
plat à l'épreuve de la chaleur, et placez-le au
centre de la grille afin de laisser circuler l'air
autour des aliments.
3. Fermez la porte du four.
IMPORTANT
Assurez-vous que la porte du four est bien
fermée avant d'utiliser la fonction BROIL.
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