Gratinados Y Horneados - AEG BPE642120M Manual De Instrucciones

Alimento
Bizcochos con levadura coro-
nados de guarniciones delica-
das (por ej. requesón, crema,
natillas)
1) Precaliente el horno.
2) Utilice una bandeja honda.
Galletas
Alimento Función
Galletas de ma- Turbo
sa quebrada
Galletas de ma- Turbo
sa batida de biz-
cocho
Hojaldres con Turbo
clara de huevo /
Merengues
Mostachones Turbo
De Almendra
Galletas de ma- Turbo
sa de levadura
Pastas de hojal- Turbo
dre
Rollitos Turbo
Rollitos Bóveda/Calor
Inferior
1) Precaliente el horno.

11.5 Gratinados y horneados

Alimento Función
Pasta al gratén Bóveda/Calor
inferior
Lasaña Bóveda/Calor
inferior
Función Temperatu-
ra (°C)
Bóveda/Calor Infe-
160 - 180
rior
Temperatura
(°C)
150 - 160
150 - 160
80 - 100
100 - 120
150 - 160
1)
170 - 180
1)
160
1)
190 - 210
Temperatura
(°C)
180 - 200
180 - 200
Tiempo
(min)
40 - 80
1)
Tiempo (min) Posición de la
parrilla
10 - 20 3
15 - 20 3
120 - 150 3
30 - 50 3
20 - 40 3
20 - 30 3
10 - 25 3
10 - 25 3
Tiempo (min) Posición de la
parrilla
45 - 60 1
25 - 40 1
ESPAÑOL 25
Posición
de la parri-
lla
3