INFORMATIONS TECHNIQUES
La friteuse, que l'on appellera maintenant ap-
pareil, a été conçue et fabriquée pour la friture
d'aliments dans le domaine de la restauration
professionnelle.
0N1FR1ID ( 22 lt) - 0N1FR7ID (23 lt)
0T1FR1ID ( 22 lt) - 0T1FR7ID (23 lt)
Organes principaux
Cuve de friture: en acier inox.
A)
Évacuation des fumées (Type A): pour éva-
B)
cuer les fumées générées par le brûleur.
Support porte-panier: pour poser le panier
C)
pendant l'égouttement des aliments.
Robinet de vidage: pour évacuer l'huile
D)
contenue dans la cuve.
Panneau de contrôle: pour gérer les fonc-
E)
tions opérationnelles de l'appareil.
FR
Porte: pour accéder à la zone interne de
F)
l'appareil.
Sur demande l'appareil peut être équipé des ac-
cessoires suivants ("voir le catalogue général").
3269870_ut_FR_rev.2
DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
ACCESSOIRES SUR DEMANDE
En fonction des exigences d'utilisation, l'ap-
pareil est réalisé en plusieurs versions (voir
fi gure).
1N1FR2ID ( 22 lt + 22 lt)
1T1FR2ID ( 22 lt + 22 lt)
C
E
F
D
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B
A
A
C
E
F
FRANÇAIS