Informations Techniques; Description Générale De L'appareil - Angelo Po 091FR1ID Manual De Uso Y Instalación

INFORMATIONS TECHNIQUES

DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
La friteuse, que l'on appellera maintenant appareil,
a été conçue et fabriquée pour la friture d'aliments
dans le domaine de la restauration professionnelle.
091FR1ID (22 lt)
Organes principaux
A)Cuve de friture : en acier inox.
B)Évacuation des fumées (Type A): pour évacuer les
fumées générées par le brûleur
E)Support porte-panier : pour poser le panier pen-
dant l'égouttement des aliments.
F) Robinet de vidage : pour évacuer l'huile contenue
dans la cuve.
F
En fonction des exigences d'utilisation, l'appareil
est réalisé en plusieurs versions (voir figure).
191FR1ID (22 lt + 22 lt)
G)Panneau de contrôle: pour gérer les fonctions opé-
rationnelles de l'appareil.
H)Porte : pour accéder à la zone interne de l'appareil
L) Raccord alimentation du gaz : pour raccorder l'ali-
mentation du gaz.
E
A
G
H
H
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B
E
A
G
L
IDM-39619400100.tif
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