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Alimento
Tarta de frutas (sobre
masa con levadura/
bizcocho)
Tarta de frutas sobre
masa quebrada
Tartas con coberturas
delicadas (por ejemplo,
requesón, nata,
1)
miel)
1) Precaliente el horno.
2) Utilice una bandeja honda.
Galletas
Alimento
Galletas de masa que‐
brada
Short bread / Manteca‐
dos / Masa quebrada
Short bread / Manteca‐
dos / masa quebrada
Galletas de masa bati‐
da de bizcocho
Pasteles con clara de
huevo, merengues
Mostachones de al‐
mendra
Galletas de masa de
levadura
Pastas de hojaldre
1)
Rollitos
1)
Rollitos
Small cakes / Pastelil‐
1)
los
Función
Calor superior
+ inferior
2)
Turbo
Calor superior
+ inferior
Función
Turbo
Turbo
Calor superior
+ inferior
1)
Turbo
Turbo
Turbo
Turbo
Turbo
1)
Turbo
Calor superior
+ inferior
Turbo
Tempera‐
Tiempo (min)
tura (°C)
170
35 - 55
160 - 170
40 - 80
160 - 180
40 - 80
Tempera‐
Tiempo (min)
tura (°C)
150 - 160
10 - 20
140
20 - 35
160
20 - 30
150 - 160
15 - 20
80 - 100
120 - 150
100 - 120
30 - 50
150 - 160
20 - 40
170 - 180
20 - 30
160
10 - 25
190 - 210
10 - 25
160
20 - 35
Posición de
la parrilla
2
2
2
Posición de
la parrilla
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
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