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PAN Y PIZZA
Bóveda + calor
inferior
(°C)
Pan blanco, 1
190
- 2 trozos, 0,5
kg cada
Pan de cente‐
190
no, no se ne‐
cesita preca‐
lentar
Pan/Rollitos,
190
6 - 8 paneci‐
llos
Pizza
230 -
250
Bollitos
200
Precaliente el horno vacío.
Use el molde de repostería.
FLANES
Pudin de pasta, no
se necesita preca‐
lentar
Pudin de verduras,
no se necesita pre‐
calentar
Quiches
Lasaña
Canelones
Cocción ventil. + re‐
sistencia
(°C)
1
190
1
180
2
180
1
230 - 250 1
3
190
Bóveda + calor inferior
(°C)
200
2
200
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
(min)
1
60 - 70
1
30 - 45
2 (2 y 4)
25 - 40
10 - 20
3
10 - 20
Cocción ventil. + re‐
sistencia
(°C)
180
2
175
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
ESPAÑOL
21
-
Molde para
pan
Bandeja
Bandeja /
Bandeja
honda
Bandeja
(min)
40 - 50
45 - 60
50 - 60
25 - 40
25 - 40
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