Horneado Y Asado - Electrolux EOE6P71X Manual De Instrucciones

11.2 Horneado y asado

REPOSTERÍA
Bóveda + calor infe‐
rior
(°C)
Masas bati‐ 170
das
Masa con 170
mantequilla
Tarta de 170
queso (con
suero)
Strudel 175
Tarta de 170
mermelada
Bizcocho 170
Tronco de 160
Navidad,
precaliente
el horno va‐
cío
Pastel de ci‐ 175
ruelas, pre‐
caliente el
horno vacío
Magdalenas, 170
precaliente
el horno va‐
cío
Magdalenas, -
dos niveles,
precaliente
el horno va‐
cío
Cocción ventil. +
resistencia
(°C)
2 160
2 160
1 165
3 150
2 165
2 150
2 150
1 160
3 150 -
160
- 140 -
150
(min)
3 (2 y 4) 45 - 60
3 (2 y 4) 20 - 30
2 80 - 100 Molde de
2 60 - 80
2 30 - 40
2 40 - 50
2 90 - 120 Molde de
2 50 - 60
3 20 - 30
2 y 4 25 - 35
ESPAÑOL 19
Molde de
pastel
Molde de
pastel
pastel, Ø 26
cm
Bandeja
Molde de
pastel, Ø 26
cm
Molde de
pastel, Ø 26
cm
pastel, Ø 20
cm
Molde para
pan
Bandeja
Bandeja