Frymaster FootPrint Performance Pro Serie Manual De Instalación Y Operación página 18

Las reglamentaciones de la CE exigen un suministro de aire de combustión de 2 m
(Consulte la placa de capacidad nominal pegado en la puerta para ver la información de kW.)
1. Conecte la manguera de desconexión rápida al conector de desconexión rápida de la freidora bajo la parte
delantera de la freidora y a la línea de gas del edificio. La conexión de entrada de gas será de hasta
38,1 mm, dependiendo del número de freidoras de la batería. El punto de conexión de gas será de unas
326 mm desde el suelo. La posición de izquierda a derecha variará de acuerdo con el número de freidoras
de la batería.
NOTA: Algunas freidoras están configuradas para una conexión rígida a la línea de suministro de gas.
Estas unidades están conectadas a la línea de suministro de gas en la parte posterior de la unidad.
Cuando use un compuesto para roscados, use muy poco en las roscas macho solamente. Use un
compuesto para roscados de tubería que no se vea afectado por la acción química de los gases de propano
licuado (el Sellador Loctite PST567 es uno de estos compuestos). NO aplique el compuesto a las primeras
dos roscas. Aplicar compuesto a los primeros dos roscados hará que se obstruyan los orificios del
quemador y la válvula de control.
2. Abra la válvula del suministro de gas a la freidora y verifique si hay fugas en tuberías, conectores y
conexiones de gas. Para este propósito debe usarse una solución de agua y jabón.
Deben sellarse todas las conexiones con un compuesto adecuado para uniones según el
gas que se está usando y deben probarse todas las conexiones con una solución de agua
Nunca use cerillos o fósforos, velas ni otros tipos de elementos inflamables para verificar si
hay fugas. Si se detecta olor a gas, corte el suministro de gas al aparato en la válvula de
cierre principal y comuníquese inmediatamente con la compañía de gas local o con una
agencia de servicio autorizado para solicitar servicio.
3. Cierre la válvula de drenaje de la freidora y llene la olla de la freidora con agua y solución para hervido
hasta la línea inferior del NIVEL DE ACEITE en la parte de atrás de la olla. Encienda la freidora y
realice el procedimiento de hervido que se describe en las secciones sobre "Instrucciones de encendido" y
"Hervido de la freidora" que se encuentran en el Capítulo 3 de este manual.
Si la unidad se "enciende en seco" ocasionará daños a la olla de la freidora y puede causar
un incendio. Cerciórese siempre que haya en la olla de la freidora manteca derretida, aceite
4.
En este momento la compañía de gas local o el agente de servicio autorizado debe verificar la presión del
múltiple del quemador. Las tablas de la página 2-5 indican las presiones correctas del múltiple del
quemador.
Norma de la CE
PELIGRO
con detergente antes de encender los pilotos.
PELIGRO
o agua antes de encender su unidad.
2-8
3
/h por kW y freidora.