Potência de micro ondas, Watt,
Duração em minutos
Peixe, gratinar
600 W, 10 15 Min.
ca. de 500 g
*
No caso de carne de porco, dê uns cortes na gordura e, se a peça tiver que ser virada, coloque a, primeiro, com a
parte do toucinho para baixo.
Indicações sobre
grelhar
102
Tipo de
TemperaturaºC,
aque
Grelhador
cimento
forte
Grelhador
q Para grelhar coloque a grelha alta sobre o prato.
q Faça os seus grelhados sempre com o forno
fechado e não faça pré aquecimento.
q Grelhe, se possível, alimentos com a mesma
espessura. Os bifes devem ter pelo menos
2 a 3 cm. Deste modo, eles tostam de modo
uniforme e mantêm se suculentos. Os bifes só
devem ser temperados com sal depois de
grelhados.
q Vire a peça a grelhar com uma pinça para
grelhados. Se picar a carne com um garfo, esta
perde sucos e fica seca.
q As carnes escuras, por ex. de vaca, douram mais
depressa que as carnes claras, de vitela ou porco.
Não se irrite. As peças a grelhar de carne clara ou
os filetes de peixe podem estar pouco dourados à
superfície mas o interior estar cozinhado e
suculento.
q A propósito: A resistência do grelhador e a
lâmpada de halogénio ligam e desligam
automaticamente. Isto é normal. A frequência com
que tal acontece, depende da fase do grelhador
regulada.
Notas
Recipiente destapado na
grelha no nível mais baixo.
Descongelar primeiro o peixe
ultra congelado.