Preparazione Del Caffè Espresso - Dalla Corte Studio Manual De Usuario

4. Preparazione del caffè espresso
NOTA
Per ottenere sempre un buon caffè è necessario tenere il portafiltro (10 fig.2)
sempre inserito nel gruppo erogatore (9 fig.2) al fine di mantenerlo sempre
alla corretta temperatura.
Per preparare il caffè espresso seguire la seguente procedura:
• Sganciare il portafiltro, evitando di impugnare parti metalliche calde.
• Pulire il filtro interno al portafiltro da residui di caffè eventuali.
• Caricare quindi il filtro con caffè macinato fresco al giusto punto di macina-
tura (1 dose di caffè per il filtro singolo, 2 dosi di caffè per il filtro doppio).
• Pressare il caffè con fermezza con l'apposito pressino manuale in dotazione.
• Pulire il bordo del filtro da eventuali residui di caffè e riagganciare il por-
tafiltro al gruppo erogatore.
• Posizionare il selettore S (8 fig.2) nella posizione desiderata, L1 per il caffè
singolo e L2 per il caffè doppio.
Evitare di mettere le mani sotto il gruppo erogatore quando questo è in fun-
zione. Non toccare parti metalliche del gruppo erogatore o del portafiltro in
quanto possono provocare ustioni.
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ATTENZIONE PERICOLO DI USTIONE