1 Inleiding
1.1 Functie- en toepassingszone
PROGUARD Coffee is een niet-elektrisch systeem dat verschillende waterbehandelingstechnolo-
gieën met elkaar combineert. Het werd ontwikkeld om drinkwater te ontzilten en te mineraliseren
om zodoende water te produceren van een hoge sensorische kwaliteit. Het water dat zo wordt
geproduceerd, is uitsluitend bestemd voor koffiezetapparaten, espressoapparaten en machines voor
warme dranken. Door de gerichte mineralisatie kan het aroma van warme dranken het best tot zijn
recht komen. Door het eerder uitgevoerde ontziltingsproces wordt de machine voor warme dranken
beschermd tegen afzetting van deeltjes, kalkaanslag, gipsafzetting en corrosie.
1.2 Lijst van afkortingen
RO
°dH
TDS
μs/cm
App (BRITA
Professional Filter
Service)
1.3 Definitie van de termen
Omgekeerde
osmose (RO)
Onbehandeld
water
Permeaat
NL
Concentraat
Filtraat
Waterhardheid
Types waterhard-
heid en andere
zouten
Zout water
128
Omgekeerde osmose
Duitse waterhardheidsgraad
Totaal opgeloste vaste stof
Microsiemens/cm
Toepassing voor computersystemen zoals notebooks, tablets of smartphones,
hierna genoemd de "App".
Een waterfiltermethode die het binnenstromende onbehandeld water scheidt in
permeaat en concentraat. Bij PROGUARD Coffee wordt een semi-doorlaatbaar
membraan gebruikt als separator door enkel watermolecules en gassen zoals
koolstofdioxide door te laten en grotere molecules en ionen tegen te houden.
Het RO-proces wordt gedetailleerder beschreven in hoofdstuk 3.1: Hoe werkt
omgekeerde osmose bij de PROGUARD Coffee.
Water van de gemeentelijke drinkwatervoorziening (meestal onbehandeld
drinkwater).
Het gedeelte door RO behandeld water dat door een semi-doorlaatbaar
membraan is gekomen, wordt permeaat genoemd. Het membraan van de
PROGUARD Coffee houdt 97 % van alle zouten in het water tegen. Hierdoor
is permeaat erg zuiver water dat bijna uitsluitend uit watermolecules bestaat.
Het gedeelte door RO behandeld water dat niet door een semi-doorlaatbaar
membraan is gekomen, wordt concentraat genoemd. Naast de natuurlijke
zoutheid van onbehandeld water, bevat concentraat ook alle zouten die door
het semi-doorlaatbaar membraan zijn tegengehouden.
Permeaat dat nagefilterd is door een mineralisatiepatroon om de gewenste
soort mineralen toe te voegen in de gewenste mate.
De som van de calcium- en magnesiumionen in het water. Deze ionen kunnen
verantwoordelijk zijn voor kalkaanslag of gipsafzetting.
Er kan een onderscheid worden gemaakt tussen twee soorten waterhardheid:
Carbonaathardheid en permanente hardheid.
Afhankelijk van de hoeveelheid kan carbonaathardheid, ook
Carbonaathardheid
gekend als tijdelijke hardheid, kalkaanslag veroorzaken
Permanente
Afhankelijk van de hoeveelheid kan permanente hardheid
hardheid
gipsafzetting veroorzaken
Totale hardheid
De som van carbonaathardheid en permanente hardheid
Afgezien van de totale hardheid bevat water ook non-
Non-hardheid
hardheid, voornamelijk natriumchloride en natriumsulfaat
Zout water bevat een groot aandeel non-hardheid. Het houdt een veel hoger
risico in op corrosie en heeft een negatieve invloed op de smaak van de koffie.