Descripción Del Equipo - Diamond DBT102/L Manual De Instrucciones

ESPAÑOL
3.4. Descripción del Equipo
El abatidor de temperatura, de ahora en adelante
definido como equipo, ha sido diseñado y
construido para el enfriamiento y/o congelación
de los alimentos en el ámbito de la restauración
profesional.
1) área de condensación : se ubica en la
parte inferior y se caracteriza por la
presencia de la unidad condensadora.
2) área eléctrica : se ubica en la parte
superior del equipo y contiene los
componentes de control y alimentación,
así como los cables eléctricos.
3) área de evaporación : se sitúa en el
interior del compartimiento refrigerado, en
la parte posterior, y se caracteriza por la
unidad evaporadora.
4) área de almacenamiento : está situada
en
refrigerado
enfriamiento y/o congelación de los
alimentos.
ES
el interior del compartimiento
y está destinada
La parte superior se distingue, además, por un
panel (A) que permite el acceso a las parte
eléctricas; en la parte anterior se evidencia una
puerta de apertura
herméticamente el compartimiento refrigerado.
A
al
Están disponibles más versiones, en función de
las exigencias de uso.
ABATIDOR DE 10 FUENTES
Modelo adecuado para contener 10
fuentes con capacidad en abatimiento de
40 kg y en sobrecongelación de 25 kg.
4
vertical, que cierra
2
3 - 4
1