Installez L'appareil; Fonctions Et Commandes - Vollrath SLM300/S Manual Del Operador

INSTALLEZ L'APPAREIL

Dégagements minimums et conditions
ambiantes exigées
Le trancheur doit être placé :
• à 31-½" (80 cm) du sol
• à 7-⁷⁄₈" (20 cm) des murs ou des objets avoisinants pour laisser une
place suffisante pour utiliser le trancheur
• à un endroit sec, loin de sources de chaleur et pas dans un couloir.

FONCTIONS ET COMMANDES

E
D
C
B
A
A Boutons marche/arrêt
B Voyant d'alimentation
C Bouton du couvre-lame
D Protection anti-coupures
E Affûteuse de lame
F Plateau de chariot
G Poignée du chariot
H Bouton de libération du chariot
I Pied et espaceur métallique
J Bouton de réglage d'épaisseur de tranche
K Accès pour lubrifier la glissière de chariot
Manuel d'utilisation de trancheurs électriques pour service sévère
K J
Installation
1. Nettoyez l'appareil.
Avant d'utiliser cet appareil, il doit être minutieusement nettoyé.
Voir « Nettoyez et désinfectez le trancheur », à la page 5. Nettoyez
les surfaces avant d'utiliser l'appareil sous peine de contamination
alimentaire.
2. Branchez l'appareil sur une prise électrique correctement mise à la
terre correspondant aux valeurs nominales indiquées sur la plaque
signalétique. L'appareil risque d'être abîmé s'il est alimenté par une
alimentation non conforme.
F
G
H
I
L Plaque d'épaisseur de tranche
M Lame
N Protège-lame
O Couvre-lame
P Pièce de serrage du produit
Q Poignée de serrage du produit
R Outil de dépose de lame sans danger
L
M
R
N
O
P
Q
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