Vollrath SLM300/S Manual Del Operador página 13

NETTOYEZ ET DÉSINFECTEZ LE TRANCHEUR
AVERTISSEMENT
Risque de coupure et d'amputation
La lame sur ce trancheur commercial est extrêmement affûtée.
Risque de blessures graves si ce produit n'est pas utilisé ou
nettoyé avec précaution. Seul un personnel formé doit utiliser
l'appareil et effectuer son entretien. Pour réduire le risque de
blessures, l'emploi de gants résistant aux coupures est
recommandé lors du nettoyage de cet appareil.
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution
Empêchez toute infiltration d'eau et d'autres liquides dans
l'appareil. L'infiltration de liquide dans l'appareil risque de
causer une électrocution. Ne vaporisez pas d'eau ou de
produits nettoyants. Du liquide risque d'entrer en contact avec
les composants électriques et de causer un court-circuit ou
une décharge électrique.
AVIS : Ce trancheur devra être nettoyé et désinfecté à des
intervalles conformes aux codes sanitaires nationaux,
provinciaux et/ou locaux.
AVIS : Ce trancheur doit être nettoyé et désinfecté à chaque
affûtage de la lame.
Démontez le trancheur
1. Débranchez le trancheur de la prise secteur.
2. Tournez le bouton de réglage d'épaisseur de tranche à droite, au-
delà de zéro (0), jusqu'à ce qu'il bute. Cette procédure positionne la
plaque d'épaisseur de tranche de sorte à vous protéger de la lame et
elle est requise pour permettre le verrouillage du plateau du chariot.
3. Déposez la poignée de serrage du produit. Notez que sur certains
modèles, la poignée est inamovible.
4. Tournez le bouton de libération du chariot jusqu'à ce qu'il soit bien
desserré. Remarque : Il n'est pas amovible.
Manuel d'utilisation de trancheurs électriques pour service sévère
5. Utilisez la poignée du chariot pour tirer fermement (sans forcer) le
plateau du chariot vers l'avant jusqu'à ce que vous entendiez un
déclic confirmant son verrouillage en place.
Remarque : S'il est difficile de verrouiller le plateau du chariot,
vérifiez si le bouton de réglage d'épaisseur de tranche est au-delà de
zéro, et le plus loin possible à droite. Desserrez davantage le bouton
de libération du chariot.
6. Soulevez pour enlever le plateau du chariot.
7. Saisissez d'une main le bouton sur le couvre-lame. De l'autre,
desserrez et poussez le bouton du couvre-lame pour soulever le
couvre-lame de la lame.
8. Soulevez l'affûteuse de lame et tournez-la de 90° dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre. Soulevez pour la déposer.
9. Enlevez la protection anti-coupures.
10.Utilisez un chiffon propre pour enlever tous les résidus alimentaires
grossiers et les liquides des surfaces du trancheur.
5