Miele H6780BP Instrucciones De Instalación Y Funcionamiento página 54

Guía de los modos
Modos del horno
Surround Roast 
Para rostizar alimentos de recetas tradicionales, p.
ej., estofados, y guisar o cocinar a bajas temperatu‐
ras.
Convection Roast 
Este modo utiliza el ventilador de convección para
hacer circular el aire calentado por todo el horno.
Ideal para cocinar delicados cortes de carne, pesca‐
do y aves crocantes.
Solera 
Ese modo utiliza técnicas de horneado tradicionales
para cocinar perfectas tartas y galletitas.
Bóveda
Para que la parte superior de los alimentos quede
perfectamente dorada, p. ej., cuando hace un grati‐
nado o dora la parte superior de un guisado.
Grill grande 
La resistencia superior se utiliza por completo para
calentar de manera intensiva desde la parte supe‐
rior. Con esta función se puede obtener un tostado y
un dorado excelentes. Asado perfecto de grandes
cantidades de bistec, chuletas, kebabs, etc.
Grill pequeño 
Para asar al grill pequeñas cantidades de filetes,
costillas, kebabs, etc.
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Temperatura Rango de
predetermi‐ temperatura
nada
400 °F 75-525 °F/
(180 °C) (30-280 °C)
375 °F 75-475 °F/
(160 °C) (30-250 °C)
375 °F 200-525 °F
(190 °C) (100-280 °C)
350 °F 200-475°F
(190 °C) (100-250 °C)
500 °F 400-575 °F
(240 °C) (200-300 °C)
500 °F 400-575°F
(240 °C) (200-300 °C)