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Programas automáticos
Pan de queso y jalapeños
Rendimiento: 2 panes
-
Ingredientes
5 tazas harina común, sin blanquear
9 oz queso cheddar, rallado
4 oz de jalapeños, cortados en peque‐
ños dados
2 c/c azúcar
0.2 oz levadura instantánea
2 tazas de agua caliente
2 c/c aceite de oliva
2 c/c sal
3 c/c ajo en polvo (o a gusto)
Queso cheddar rallado extra para cubrir
el pan
Método
En una taza medidora añada el agua, la
levadura y la mitad del azúcar. Mezcle
hasta que se incorpore. Deje reposar
por 10 minutos o hasta que esté espu‐
mosa.
Añada el aceite de oliva al agua y la le‐
vadura.
En el bol de la batidora de pie añada
todos los ingredientes secos, excepto
el ajo. Asegúrese de que el queso
cheddar y los jalapeños estén cubiertos
completamente con harina.
Con un gancho para amasar, incorpore
lentamente los ingredientes húmedos a
los secos.
Mezcle aproximadamente 5 minutos o
hasta que estén bien incorporados. En
el último minuto, añada el ajo en polvo.
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Coloque la mansa en un bol enmante‐
cado y cubra. Deje subir masa durante
1 hora.
Luego forme panes, colóquelos en un
bol aceitado y cubra. Deje subir masa
durante otra hora.
Ralle queso cheddar extra para cubrir la
parte superior de los panes, según de‐
see.
Coloque los panes en el horno y selec‐
cione el programa MasterChef Plus pa‐
ra el
Pan de queso y jalapeños
Siga las instrucciones en la pantalla.
Ajustes
Programas Automáticos
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Pan
Pan de queso y jalapeños
Nivel: consultar la pantalla
Duración del programa: 55 minutos
aproximadamente
.
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MasterChef plus
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