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Figura 5-15 Parámetros avanzados de cocción
Tabla 5 5 - - 3 3 P P a a r r á á m m e e t t r r o o s s a a v v a a n n z z a a d d o o s s d d e e c c o o c c c c i i ó ó n n
P P a a r r á á m m e e t t r r o o
Compensa-
Ajusta el tiempo de cocción según el tamaño de la carga. La compensación
ción de
de carga ralentiza el tiempo de cocción para permitir que las cargas más
carga
grandes se cocinen por más tiempo que las cargas de tamaño estándar y ace-
lera el tiempo de cocción para que las cargas más pequeñas se cocinen por
menos tiempo que una carga de tamaño estándar. Ajustar este paso en 0 de-
sactiva la compensación de carga. Mientras más alto sea el número de este
ajuste, más lento será el conteo del temporizador cuando la temperatura del
aceite disminuya por bajo del ajuste de T T e e m m p p e e r r a a t t u u r r a a R R e e f f L L C C . Para activar la
compensación de carga, pulse C C o o n n f f i i g g u u r r a a r r , luego desplace la pantalla hacia
arriba o hacia abajo para seleccionar la compensación de carga como un nú-
mero de 0 a 60. Pulse T T e e r r m m i i n n a a d d o o para continuar.
Tempera-
Temperatura de referencia para los cálculos de compensación de carga. En
tura Ref LC
general, este ajuste se debe configurar en la temperatura promedio del aceite
mientras se cocina una carga de tamaño estándar, con la compensación de
carga configurada en 0 (apagado). Para activar este ajuste, pulseC C o o n n f f i i g g u u r r a a r r ,
luego desplace la pantalla hacia arriba o hacia abajo para seleccionar su
Temperatura Ref LC deseada (redondeado a la temperatura más cercana).
Pulse T T e e r r m m i i n n a a d d o o para continuar.
D D e e s s c c r r i i p p c c i i ó ó n n
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