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Problema
Demasiado oscuro
La configuración de temper-
(todos los lotes).
atura de cocción del produc-
to es demasiado alta.
El sensor de temperatura no
está bien calibrado o el vol-
taje es inadecuado.
Aceite muy antiguo.
Aceite muy oscuro.
Demasiado claro (to-
La configuración de temper-
dos los lotes).
atura de cocción del produc-
to es demasiado baja.
El sensor de temperatura no
está bien calibrado.
La freidora se calienta/recu-
pera el calor muy
lentamente.
Demasiado claro (al-
Producto demasiado frío.
gunos lotes).
Por ejemplo, el producto se
colocó en el aceite estando
congelado, cuando la política
de la tienda indica que debe
estar descongelado. Revise
las normas de la tienda.
El temporizador de producto
se inició antes de colocar el
producto en el aceite.
Se seleccionó el temporiza-
dor de producto incorrecto.
El ciclo de cocción se detuvo
antes de que el temporizador
de producto alcanzara 0:00 y
sonara la alarma.
Tamaño de carga muy
grande.
Posible causa
Cambie la temperatura de cocción
del producto a un ajuste más bajo.
Póngase en contacto con el Soporte
Técnico de Henny Penny. Consulte
1.5 Servicio Técnico , página
Si el aceite produce humo o sabe a
quemado, cámbielo.
•
•
•
Cambie la temperatura de cocción
del producto a un ajuste más alto.
Póngase en contacto con el Soporte
Técnico de Henny Penny. Consulte
1.5 Servicio Técnico , página
Consulte E-21 "Error de fallo de cal-
entamiento del aceite".
Permita que el producto se descon-
gele antes de cocinarlo.
Primero coloque el producto en el
aceite, luego inicie el temporizador
de producto correspondiente.
Seleccione el temporizador de pro-
ducto correcto.
Deje el producto en el aceite durante
todo el tiempo de cocción.
Solo coloque cargas de tamaño nor-
mal o aumente el ajuste de compen-
sación de carga.
Medida correctiva
4.
Si el aceite produce humo o sabe
a quemado, cámbielo.
Filtre el aceite.
Realice el procedimiento de
limpieza.
4.
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