Innstillingstabell; Automatisk Tidsbegrensning - Bosch PKY475N14E Instrucciones De Uso

Innstillingstabell

Opplysningene i tabellene er veiledende og gjelder for et
forvarmet apparat. Verdiene kan variere avhengig av
stekestykkenes type og mengde.
Kjøtt/fjærkre
Stekte retter
Oksestek, medium*
Nakkekoteletter av svin, uten bein
Svinemedaljong**
Schnitzel, svin eller kalv, panert***
Kalkun
Kyllingbrystfilet
Strimlet kjøtt / biff stroganoff, okse eller svin, mari-
nert****
Strimlet kalkunbryst****
Kjøttdeig
Hamburger
* f. eks. entrecôte, biff. Biffen er medium når kjøttsaften renner ut.
** Trykk hardt mot platen, snu flere ganger.
*** Bruk tilstrekkelig olje for at paneringen ikke tørker ut eller brenner seg.
**** Fordel kjøtt- og fjærkrebitene godt slik at de ikke ligger inntil hverandre.
Fisk
Stekte retter
Fiskefilet*
Lakseskiver
Tunfiskskiver
Reker
* Bruk fisk som egner seg til steking, f. eks. laks, tunfisk, breiflabb, åbor, gjørs. Fiskefiletene kan rulles i mel før steking slik at de
setter seg mindre fast. Start med å steke på skinnsiden og snu om mulig bare én gang.
Grønnsaker
Stekte retter
Gulrøtter, strimlet
Paprikastrimler
Auberginer, i skiver*
Squash, i skiver
Løkringer
Sjampinjong, i skiver
Poteter, kokt, i skiver
* Salt auberginene før steking, la stå i 30 minutter og tørk av.

Automatisk tidsbegrensning

Hvis Teppan Yaki har vært i drift i lengre tid uten at du endrer
innstilling for den, aktiveres den automatiske tidsbegrensning.
Oppvarmingen blir avbrutt. I displayet blinker
Når du berører et tilfeldig betjeningsområde, slukker
indikasjonen. Du kan stille inn på nytt.
Temperaturen som er stilt inn avgjør når tidsbegrensningen
aktiveres.
Legg på stekestykkene først etter at forvarmingstiden er utløpt.
Temperatur
brunes 230–240 °C
brune videre 180 °C
210–220 °C
170–180 °C
190–200 °C
210–220 °C
180–190 °C
200–210 °C
180–190 °C
230–240 °C
180–190 °C
Temperatur
190–200 °C
170–180 °C
190–200 °C
210–220 °C
Temperatur
190–200 °C
200–210 °C
200–210 °C
190–200 °C
190–210 °C
230–240 °C
210–220 °C
" og ‰ vekselvis.
Steketid Mengde/tykkelse
2–3 min. på hver side ca. 2 cm
5–7 min.
15–20 min. ca. 2 cm
13–17 min. maks. 2 cm
10–13 min. 0,5–1 cm
8–15 min. 1–1,5 cm
15–20 min. 2,5–3 cm
8–10 min. 600–700 g
7–9 min. 600–700 g
9–11 min. ca 600 g
13–16 min. maks. 1 cm
Steketid Mengde/tykkelse
7–10 min. ca. 2 cm
18–20 min. ca. 3 cm
18–20 min. ca. 3 cm
8–10 min. à 30 g
Steketid Mengde/tykkelse
6–8 min. ca 500 g
4–6 min. ca 500 g
6–8 min. ca 500 g
6–8 min. ca 500 g
5–7 min. ca 500 g
10–12 min. ca 500 g
10–12 min. ca 500 g
23