Inställningstabell; Automatisk Tidsgräns - Bosch PKY475N14E Instrucciones De Uso

Inställningstabell
Uppgifterna i tabellen är riktvärden och gäller förvärmd enhet.
Värdena kan variera beroende på vad och hur mycket som ska
tillagas.
Kött/fågel
Stek
Nötbiff, medium*
Fläskkarré, utan ben
Fläskmedaljonger**
Schnitzel, fläsk eller kalv, panerad***
Kalkonstek
Kycklingbröstfilé
Kött i strimlor, nöt eller fläsk, marinerat****
Strimlor av kalkonbröst****
Köttfärs
Hamburgare
* T.ex. entrecôte, filé, rumpstek. Biffen är medium när köttsaften rinner ut.
** Tryck mot plattan, vänd flera gånger.
*** Använd olja så att inte paneringen torkar och bränner vid.
**** Fördela kött-/fågelstrimlorna så att de inte ligger på varandra.
Fisk
Stek
Fiskfilé*
Laxkotlett
Tonfiskkotlett
Räkor
* Använd rätt typ av fisk om du ska steka, t.ex. lax, tonfisk, marulk, abborre, gös. Fiskfiléerna håller ihop bättre om du vänder dem
i mjöl före stekningen. Börja steka på skinnsidan och vänd om möjligt bara en gång.
Grönsaker
Stek
Morötter, skurna i stavar
Strimlad paprika
Aubergine, skivad*
Zucchini, skivad
Lökringar
Champinjoner, skivade
Potatis, kokt, skivad
* Salta aubergine före stekning, låt stå 30 minuter och torka sedan av.
Automatisk tidsgräns
Använder du Teppanyakin en längre tid utan att justera någon
inställning, aktiveras tidsgränsen automatiskt.
Uppvärmningen slår av. På displayen blinkar växelvis
När du pekar på önskad kontroll tänds indikatorn. Nu kan du
göra nya inställningar.
När tidsgränsen aktiveras beror på inställd temperatur.
Lägg på det som ska tillagas när förvärmningen har avslutats.
Temperatur
stek i 230 - 240 °C
förstek i 180 °C
210–220 °C
170–180 °C
190–200 °C
210–220 °C
180–190 °C
200–210 °C
180–190 °C
230–240 °C
180–190 °C
Temperatur
190–200 °C
170–180 °C
190–200 °C
210–220 °C
Temperatur
190–200 °C
200–210 °C
200–210 °C
190–200 °C
190–210 °C
230–240 °C
210–220 °C
" och ‰ .
Tillagningstid Volym/Tjocklek
2–3 min. per sida ca. 2 cm
5–7 min.
15-20 min. ca. 2 cm
13–17 min. max 2 cm
10–13 min. 0,5–1 cm
8–15 min. 1–1,5 cm
15–20 min. 2,5–3 cm
8–10 min. 600–700 g
7–9 Min. 600–700 g
9–11 min. ca 600 g
13–16 min. max 1 cm
Tillagningstid Volym/Tjocklek
7–10 min. ca. 2 cm
18–20 min. ca. 3 cm
18–20 min. ca. 3 cm
8–10 min. à 30 g
Tillagningstid Volym/Tjocklek
6–8 min. ca 500 g
4–6 min. ca 500 g
6–8 min. ca 500 g
6–8 min. ca 500 g
5–7 min. ca 500 g
10–12 min. ca 500 g
10–12 min. ca 500 g
31