Cocción Lenta - Electrolux COE7P31B Manual De Instrucciones

12.5 Cocción lenta
Esta función sirve para preparar piezas
de carne y pescado tiernas y magras. No
se aplica a: aves, cerdo asado grasoo
asados en cazuela.Sonda térmica la
temperatura no debe ser superior a 65
°C.
1. Dore la carne 1 - 2 minutos por cada
lado en una sartén muy caliente.
2. Coloque la carne en la bandeja o
directamente sobre la parrilla.
Coloque una bandeja debajo de la
parrilla para recoger la grasa.
Ajuste la temperatura a 120 °C.
Filetes
Filete de ternera
Rosbif
Ternera asada
12.6 Descongelar
(kg)
Pollo 1
carne 1
0.5
Nata 2 x 0,2
3. Utilice la Sonda térmica.
4. Seleccione la función: Cocción lenta .
5. Después de 10 minutos, el horno
(kg) (min)
0.2 - 0.3 20 - 40
1 - 1.5 90 - 150
1 - 1.5 120 - 150
1 - 1.5 120 - 150
Tiempo de Tiempo de des‐
descongela‐ congelación pos‐
ción (min) terior (minutos)
100 - 140 20 - 30
100 - 140 20 - 30
90 - 120
80 - 100 10 - 15
Cocine siempre sin tapa cuando
utilice esta función.
Puede ajustar la temperatura del
horno entre 80 °C y 150 °C los
primeros 10 minutos. El valor
predeterminado es 90 °C. Ajuste la
temperatura para Sonda térmica.
baja automáticamente la temperatura
a 80 °C.
3
3
1
1
Coloque el pollo so‐
bre un plato puesto
del revés sobre otro
mayor. Dele la vuel‐
ta a media cocción.
Dele la vuelta a me‐
dia cocción.
La nata se puede
montar perfecta‐
mente incluso aun‐
que queden puntos
ligeramente conge‐
lados.
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