Después De Que Las Freidoras Se Coloquen En La Estación Freidora - Frymaster PRO Serie Manual De Instalación Y Operación

Debe conectarse este aparato a una fuente de alimentación con el mismo voltaje y fase que
se especifica en la placa de capacidad nominal ubicada en el interior de la puerta del
aparato.
Todas las conexiones de este aparato deben efectuarse según el o los diagramas de
cableado suministrados con el aparato. Consulte el(los) diagrama(s) instalados en el interior
de la puerta del aparato cuando instale o dé servicio a este equipo.
2.3 Después de que las freidoras se coloquen en la estación freidora
No debe alterarse ni quitarse ningún material estructural en la freidora para adaptar la
colocación de la freidora debajo de una campana. ¿Tiene alguna pregunta? Llame a la Línea
Directa de Servicio de Frymaster/Dean al 1-800-551-8633.
1. Una vez que se haya colocado la freidora en la estación, use un nivel de carpintero colocado a través de la
parte superior de la olla para verificar que esté nivelada la unidad, tanto de lado a lado como de adelante
hacia atrás.
Para nivelar las freidoras equipadas con patas, la parte inferior de las patas puede destornillarse para
nivelar subiendo 2.5 cm. Las patas deben ajustarse también para que la(s) freidora(s) quede(n) a la altura
correcta en la estación freidora.
En el caso de freidoras con ruedas, no hay dispositivos niveladores incorporados. El piso donde se
instalen las freidoras debe estar nivelado.
NOTA: Si necesita cambiar de lugar una freidora instalada con patas, quite todo el peso de cada pata
antes de moverla. Si se daña una pata, póngase en contacto con su agente de servicio para obtener una
reparación o sustitución inmediata.
La manteca vegetal caliente puede causar quemaduras graves. Evite el contacto con ella.
Siempre debe quitarse el aceite de la freidora antes de intentar moverla para evitar derrames
de aceite, caídas y quemaduras graves. Esta freidora puede volcarse y ocasionar lesiones
físicas si no se asegura en una posición estacionaria.
Cierre la(s) válvula(s) de drenaje de la freidora y llene la olla con agua hasta la línea de nivel de aceite del
2.
fondo.
3. Hierva la(s) olla(s) según las instrucciones de la Sección 5.1.3 de este manual.
Drene, limpie y llene la(s) olla(s) con aceite para cocinar.
4.
configuración y apagado del equipo en el Capítulo 3.)
PELIGRO
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(Consulte los Procedimientos de
2-3