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FREIDORAS ELÉCTRICAS SERIE PRO
CAPÍTULO 4: INSTRUCCIONES DE FILTRACIÓN
4.1
Introducción
El sistema de filtración FootPrint Pro permite filtrar en forma segura y eficiente el aceite o la manteca de una
olla mientras que las demás ollas de la batería se mantienen en funcionamiento. El FootPrint Pro viene con
tres configuraciones diferentes:
•
Papel de filtro – incluye bandeja de migas, aro de sujeción grande y malla de filtro de metal.
•
Almohadilla de filtro – incluye bandeja de migas, aro de sujeción pequeño y malla de filtro de
metal.
•
Filtro Magnasol – incluye ensamblaje de bandeja de migas y filtro Magnasol.
La Sección 4.2.1 cubre la preparación para el uso de las configuraciones de papel de filtro y almohadilla de
filtro. Remítase a la Sección 4.2.2 para ver las instrucciones sobre la preparación para el uso de la
configuración del filtro Magnasol. El funcionamiento de las tres configuraciones es el mismo y se trata en la
sección 4.3.
El supervisor del sitio es responsable de asegurar que los operadores sepan los riesgos
inherentes de la operación del sistema de filtración de aceite caliente, particularmente los
aspectos de los procedimientos de filtración de aceite, drenaje y limpieza.
4.2
Preparación del filtro para el uso
4.2.1 Preparación para el uso con papel de filtro o almohadilla de filtro
1.
Extraiga la fuente del filtro del armario y
quite la bandeja de migas, el aro de sujeción
y la malla de filtro.
La fuente del filtro está equipada con
rodillos en los rieles, de manera similar a los
cajones de la cocina. La fuente se quita
levantando
la
parte
desengancharla de los rodillos delanteros,
extrayéndola luego hacia adelante hasta que
los rodillos posteriores pasen por los rieles.
Se debe remover la tapa solo para limpiar el
interior o para inserta el aparato de disponer
el aceite (SDU).
ADVERTENCIA
delantera
para
Retire la bandeja de migas, el aro de sujeción y la
malla de filtro de la fuente.
componentes con una solución de detergente y agua
caliente, luego séquelos totalmente.
4-1
Limpie todos los
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Solución de problemas
