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Su nuevo aparato
En este capítulo se presenta información sobre
el panel de mando
■
los tipos de calentamiento
■
Panel de mando
,QWHUUXSWRU
SULQFLSDO
Elemento de mando
Interruptor principal
Teclas del menú
Teclas de navegación
Mando giratorio
Teclas de funciones
Tecla Start
Tecla Stop
Tipos de calentamiento
La tecla
permite configurar su aparato para distintas
"
aplicaciones.
Tipo de calentamiento
Aire caliente
Cocción al vapor
Aire caliente + Cocción
al vapor
Regenerar
Reposar
RQ
3
0
FOHDQ
RII
7HFODV
7HFODV GH
GHO PHQ~
QDYHJDFLyQ
Aplicación
Encender y apagar el aparato
‡
Seleccionar el tipo de calentamiento
"
Seleccionar el programa (véase el capítulo: Programa automático)
X
Guardar y abrir la memoria (véase el capítulo: Memoria)
l
Seleccionar asistente de limpieza y descalcificación (véase el capítulo: Cuidados y lim-
s
pieza)
Cambiar a la izquierda o la derecha en la pantalla. Los cambios se guardan con el pro-
¾ ¿
ceso
Modificar los valores para hora, duración, peso, etc.
Presionar el mando giratorio para encajarlo o desencajarlo
Seleccionar la función de tiempo (véase el capítulo: Funciones del tiempo)
0
Activar y desactivar el seguro para niños (véase el capítulo: Seguro para niños)
@
Aparato conectado: consultar información actual
±
Aparato desconectado: seleccionar los ajustes básicos (véase el capítulo: Ajustes bási-
cos)
start
Iniciar el modo de cocción
stop
Pulsación breve: interrumpir el funcionamiento (pausa)
Pulsación larga: finalizar el modo de cocción
Aplicación
30 - 230 °C
para pasteles jugosos, bizcochos y estofados.
Una turbina situada en la placa posterior reparte de manera uniforme el calor en el com-
partimento de cocción
35 - 100 °C
para verduras, pescado y guarniciones, para exprimir fruta y para escaldar
60 - 230 °C
para carne, gratinados y repostería.
Combinación de aire caliente y vapor
100 - 180 °C para platos cocinados y productos de panadería.
Los alimentos cocidos vuelven a calentarse de manera óptima. Los alimentos no se
resecan gracias al efecto del vapor
35 - 50 °C
para masa de levadura y masa madre.
La masa fermenta con mayor rapidez que a temperatura ambiente. Se combinan aire
caliente y vapor para que la superficie de la masa no se reseque
el compartimento de cocción
■
los accesorios
■
la calibración automática
■
3DQWDOOD
0DQGR
JLUDWRULR
7HFOD 6WDUW 7HFOD 6WRS
VWDUW
VWRS
7HFODV
GH IXQFLRQHV
5
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