Programma Sautè; Programma Dessert - Kenwood CCL45 Instrucciones

Programma wok/sautè
Ricette puramente indicative, adattare a seconda del gusto personale.
Fase 1
Aggiungere
olio
140°C
time speed temp servings time
3
Scaldare
time speed servings
= velocità selezionata
Nota bene: Durante il ciclo di riscaldamento di ciascuna fase verrà visualizzata la scritta "RISCALDAMENTO"
sul display e il contatore del tempo di cottura non comincerà a contare alla rovescia fino a quando non sarà
stata raggiunta la temperatura corretta.
time speed temp time speed

Programma dessert

Ricette puramente indicative, adattare a seconda del gusto personale.
Sotto-programma
speed
CREME DA DESSERT
IMPASTO
time speed servings
= velocità selezionata
Preparazione del pane
Non superare la dose di 400 g (peso della farina) / 640 g (peso totale) per non sovraccaricare l'apparecchio.
l
Utilizzare la lama
l
Non impastare per più di 3 minuti.
l
Utilizzare acqua tiepida.
l
dk
Fase 2 Fase 3
Aggiungere Aggiungere
verdure aromi
e carne
160°C 120°C
speed temp servings time speed
4 4
3½ minuti 2 minuti
temp time speed
dl
Fase 1
Aggiungere
ingredienti
asciutti
2½ minuti
temp time
temp time
Aggiungere
acqua e
lievito
2 minuti
temp time speed
7 b alla velocità 10 per lavorare gli impasti. temp time speed
Fase 4
Ingredienti
aggiuntivi
120°C
temp servings time speed servings
4
45 sec
temp time speed
Fase 2 Fase 3
Aggiungere
liquido
98°C
speed servings
5 N/A
Scaldare
poi
speed servings
6
10 minuti
Aggiungere
ingredienti
N/A
asciutti
3¼ minuti
102
Utensile Ricette
utilizzato
Patatine fritte,
cibi rosolati in
padella
Utensile Ricette
utilizzato
Crema
pasticcera,
crème brûlée
Pane