Program Do Sosów - Kenwood CCL45 Instrucciones

Program do sosów
Przykładowe przepisy – przepisy można modyfikować zgodnie z osobistymi preferencjami.
Podprogram
speed servings
SOSY NA BULIONIE/
temp
POMIDOROWE
SOSY
temp
BESZAMELOWE
KOMPOTY/SOSY
RELISH
temp
temp
PRZECIER/PURÉE
temp
time speed servings
= wybrana prędkość
Uwaga: podczas cyklu podgrzewania na każdym etapie na wyświetlaczu widnieć będzie napis
„PODGRZEWANIE", a odliczanie czasu rozpocznie się dopiero po osiągnięciu właściwej temperatury.
cr
Etap 1
SKŁADNIKI 1
Wlać olej
140°C
time speed temp servings time
3
Podgrzewanie
Dodać
masło lub
olej
80°C
time speed temp servings time
0
1 minuta 15
sekund
temp time speed temp time speed
Wlać olej
140°C
time speed temp servings time
3
Podgrzewanie
Dodać
warzywa i
temp time speed temp time speed
składniki
płynne
100°C
time speed servings
3
Podgrzewanie
następnie
98°C
time speed servings
temp time speed temp time speed
4
10 minut

temp time speed
temp time speed
Etap 2 Etap 3
SKŁADNIKI 2 SKŁADNIKI 3
Dodać Wlać
warzywa składniki
płynne
140°C 98°C
speed temp servings time speed
3 3
10 minut 45 minut
Dodać Wlać
mąkę składniki
płynne
110°C 98°C
speed temp servings time speed
6 6
5 minut 15 minut
temp time speed
Dodać Dodać
owoce lub cukier i
warzywa przyprawy
120°C 98°C
speed temp servings time speed
3 4
10 minut 30 minut
Zmiksować
temp time speed
Nie dot.
temp time speed
2 minuty
181
Używana
końcówka
servings
lub
servings
servings
Przykład-
owe prze-
pisy
Sos
beszamelowy,
serowy,
pietruszkowy
Przecier z
marchewki