Introduction; But Du Manuel; Conservation Du Manuel; Utilisation Des Machines - Berkel RED LINE 220 Manual Usuario

1. INTRODUCTION

1.1. BUT DU MANUEL

Cette publication contient toutes les informations
nécessaires pour une utilisation et un entretien
des trancheuses à utilisation alimentaire, avec
une lame circulaire, modèles Red Line 220, Red
Line 250 et Red Line 300. Le but du présent
manuel est celui de permet à l'utilisation, en
particulier l'utilisateur direct, de prendre toutes
les précautions et de préparer tous les moyens
humaines et les matériaux nécessaires pour une
utilisation sécurisée et durable des machines.

1.2. CONSERVATION DU MANUEL

Ce manuel doit être remis à la personne prépo-
sée à l'utilisation et à l'entretien des machines,
et qui procédera à sa conservation dans un
lieu protégé et sec, toujours disponible pour la
consultation. Il est conseillé de garder une éven-
tuelle copie dans vos archives.
En cas d'échange d'informations avec le fabri-
cant, ou avec du personnel d'assistance autorisé
par ce dernier, faites référence aux données de
la plaque et au numéro d'immatriculation des
machines.
Le manuel doit être conservé pendant toute la
durée de vie de la machine et en cas de be-
soin (par ex. : endommagement qui compromet
même partiellement la consultation, etc.), l'uti-
lisateur est tenu d'acheter une nouvelle copie
qu'il demandera exclusivement au fabricant.
En cas de cession de la machine, l'utilisateur est
tenu de signaler au fabricant l'adresse du nou-
veau propriétaire.
REMARQUE: Les termes Antérieur, Postérieur,
Droite et Gauche utilisés dans ce manuel font
référence à la machine vue du côté opérateur
dans des conditions normales d'utilisation.

1.3. UTILISATION DES MACHINES

L'utilisation et les configurations prévues des ma-
chines sont les seules admises par le fabricant ;
ne tentez pas d'utiliser les machines de manière
non conforme aux indications fournies. L'utilisa-
tion indiquée est valable uniquement pour des
machines ayant leur structure, leur mécanique et
leur installation parfaitement efficaces.
RED LINE
Les machines ne doivent être utilisées que pour
la découpe de produits alimentaires du type et
dans les limites dimensionnelles indiquées dans
ce manuel.
Le fabriquant décline toute responsabilité déri-
vant d'une utilisation impropre ou effectuée par
du personnel non formé, de modifications et/ou
de réparations effectuées personnellement ou
par du personnel non autorisé, d'une utilisation
de pièces de rechange non originales ou non
spécifiques pour le modèle de la machine.
En cas de doute sur le contenu du manuel ou
pour obtenir plus d'informations, contactez im-
médiatement le fabricant ou un service d'assis-
tance technique autorisé en citant le numéro du
paragraphe de l'argument qui vous intéresse.
2. GÉNÉRALITÉS
2.1. LIMITES D'UTILISATION DE LA
MACHINE, NORMES DE SÉCURITÉ
Cette machine a été conçue et réalisée pour
découper des produits alimentaires, lors d'un
service continu, du type et dans les limites di-
mensionnelles indiquées dans les paragraphes
3.1, 3.3 et 3.4.
2.1.1. Conditions environnementales
d'utilisation de la machine
La machine ne peut pas être utilisée dans des
lieux ouverts et/ou exposée aux agents atmos-
phériques et dans des environnements contenant
des vapeurs, des fumées ou des poussières cor-
rosives et/ou abrasives, un risque d'incendie ou
d'explosion et dans tous les cas, où l'utilisation
de composants antidéflagrants est prescrite.
- Température de -5 °C à +40 °C
- Humidité max 95 %
2.1.2. Normes générales de sécurité
La trancheuse doit être uniquement utilisée par
du personnel spécifiquement instruit et qui a lu
attentivement tout ce qui contenu dans cette pu-
blication.
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