Utilisation De La Trancheuse; Chargement Du Produit Sur Le Plat Et Découpe; Nettoyage De La Trancheuse; Informations Générales - Berkel RED LINE 220 Manual Usuario

6. UTILISATION DE LA
TRANCHEUSE
6.1 CHARGEMENT DU PRODUIT SUR LE
PLAT ET DÉCOUPE
1. Contrôlez que la poignée de réglage de
l'épaisseur de la tranche soit en position de
sécurité;
2. reculez entièrement le chariot (en direction
de l'opérateur) en position de chargement.
3. soulevez le presse-aliment et placez-le en
position de repos;
4. posez le produit à découper sur le plat
contre la paroi côté opérateur. Bloquez
avec le presse-aliment en exerçant une lé-
gère pression;
5. réglez l'épaisseur de la tranche. Action-
nez la lame en appuyant sur le bouton
d'allumage. Prenez la poignée fixée au
presse-aliment et commencez le mouvement
alternatif de découpe;
6. une fois les opérations de découpe termi-
nées, remettez en sécurité la poignée de
réglage de l'épaisseur et reculez le chariot.
Arrêtez le mouvement de la lame en ap-
puyant sur le bouton d'arrêt.
RED LINE
6.2.1. Informations générales
Les machines doivent être soigneusement net-
toyées au moins une fois par jour; si nécessaire,
effectuez-le plus souvent. Après une période
plus ou moins longue d'inactivité, elles doivent
être nettoyées avant d'être utilisées.
6.2.2. Démontage de la machine pour le net-
toyage
1. Débranchez la fiche du réseau d'alimenta-
tion électrique;
2. placez de manière sécurisée la poignée
de réglage de la plaque de la jauge
d'épaisseur;
3. retirez les différents composants comme
décrit dans les paragraphes suivants.
Démontez le plat porte-aliment.
1. Avec la poignée de réglage de la plaque
de la jauge d'épaisseur en sécurité, reculez
entièrement le support porte-plat jusqu'au
fond de la course vers l'opérateur;
2. utilizer le levier pour le décrochage du
plat, en maintenant le support en fond de
course, pour libérer le plat porte-aliment du
support du plat;
AVERTISSEMENT:
Pour effectuer
c o r r e c t e m e n t
l'opération,
peut être néces-
saire d'agir en
même temps sur
la poignée de ré-
glage de l'épaisseur en la faisant tourner légère-
ment par rapport à la position de sécurité.
3. extrayez le groupe porte-aliment en reti-
rant le plat du support.
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